Рецептів на швидку руку існує великий натовп. Для приготування, як правило, беруться продукти, які завжди під рукою. Але бувають і винятки. Наприклад, фаршировані шампіньйони. Все, що потрібно, - це заздалегідь придбати самі гриби і грудинку. Рецепт цієї закуски неймовірно простий, а часу на приготування піде всього нічого.
Вам знадобиться
- - свіжі шампіньйони
- - сметана
- - грудинка
- - петрушка
- - сіль і перець до смаку
Інструкція
1. Для приготування знадобляться великі шампіньйони. Свіжі гриби необхідно добре промити, відрізати ніжку і прибрати серцевину.
2. Ніжку від шампіньйона дрібно нашинкувати, змішати зі сметаною, рубаною зеленню і додати сіль і перець до смаку.
3. Отриманою начинкою нафарширувати капелюшки шампіньйонів, загорнути їх у ломтики грудинки і скріпити зубочисткою.
4. Духовку розігріти до 180 градусів. Закуску запікати 10-15 хвилин на противні, поки не підрум 'яниться грудинка.
5. Коли страва готова, необхідно прибрати зубочистки. Подавати фаршировані шампіньйони найкраще гарячими.