Існує безліч рецептів з приготування фаршированої картоплі. Особливо смачною картопля виходить з сиром і шинкою.
Вам знадобиться
- - 4 великі картоплини;
- -200 г шинки;
- - 3 помідора;
- - 1 яйце;
- -100 г твердого сиру;
- -немного петрушки або кінзи;
- - 10 листя базиліка;
- -рослинна олія;
- - 1/2 чайної ложки молотого коріандра;
- - 1 перець гострий перець;
- - Черный молотый перец.
Інструкція
1. Підготувати картоплю великого розміру і ретельно вимити під холодною водою. Відварити в "мундирі" ".
2. Клубні картоплі слід розрізати вздовж навпіл. Маленькою ложкою вийняти м 'якоть з кожної половинки (м' якоть не викидати). Потім їх потрібно трохи обсмажити на олії.
3. Нарізати зелень і перець. Додати коріандр, чорний перець і змішати з маслом. Цю начинку слід покласти на дно кожної половинки.
4. Дрібно нарізати шинку, помідори і м 'якоть картоплі, яка була витягнута з половинок. Далі потрібно все змішати і додати яйце. Начинкою наповнити всі картопляні половинки, а зверху натерти сир.
5. Укласти всі начинені половинки на змащений маслом противень. Запікати потрібно 20 хвилин при 180. С. Як тільки картопля приготувалася, рекомендується прикрасити листям петрушки або базиліка.