Чіпси з лаваша можуть стати гідною та економною альтернативою всесвітньо відомих чіпсів начос. Наш простий і швидкий рецепт навчить вас готувати безліч варіацій цієї кришталевої закуски.
Чіпси з лаваша
Інгредієнти:
- лаваш - 2 шт.;
- укроп - 20 г;
- часник - 10 г;
- олія рослинна - 25 мл;
- сіль, перець до смаку.
Приготування
Чіпси з лавашу, рецептом яких ми з вами сьогодні поділимося, не тільки неймовірно смачні, а й корисні, оскільки в процесі їх приготування використовуються найпростіші інгредієнти.
Для початку займіться приготуванням соусу. Для цього наріжте часник якомога менше, при бажанні можете натерти його на терці. До часнику нашинкуйте кріп, так дрібно, як це можливо. Після цього додайте до часникової суміші сіль і ретельно розітріть всі інгредієнти в ступці, щоб вони просякнулися соками один одного. Після цього змішайте соус з маслом і додайте перець, якщо ви любите гострі закуски.
За допомогою кухонного пензля покрийте лаваш отриманою сумішшю, викладіть його на противір і наріжте на квадратні або трикутні чіпси. Не варто різати чіпси занадто дрібно, щоб вони не підгоріли в процесі випікання.
Чіпси з лаваша в духовці готуються дуже швидко, буквально за 5-7 хвилин при 200 градусах. Духовку необхідно попередньо нагріти, щоб закуска вийшла з хрусткою корочкою. Увімкнути її можна перед тим, як почати приготування соусу.
Сервіруйте готові чіпси на великій страві, з соусом, викладеним в окремий глибокий посуд. До такого варіанту чіпсів з лаваша відмінно підходить нежирна сметана, але якщо ви вирішили приготувати начос, знайте, що вам знадобляться соус "Гуакамоле" з авокадо або соус "Сальса", приготовлений з помідор з перцем і спеціями.
Домашні чіпси з лавашу
Інгредієнти:
- лаваш - 2шт.;
- мед - 25мл;
- кориця - 10 г;
- вода - 10 мл.
Приготування
Даний рецепт дозволить приготувати солодкі чіпси. У маленькій каструльці необхідно змішати мед з водою і поставити її на вогонь. Як тільки глазур закипить, присипте в неї молоту корицю і перемішайте суміш. Дайте глазурі трохи охолонути, після чого змажте отриманою сумішшю лаваш. Розріжте поверхню лаваша на квадрати і відправте противень у духовку на 8 хвилин. Знаючи, як зробити чіпси з лаваша, можна радувати своїх близьких цим швидким ласощем.
Наш наступний рецепт розповість, як приготувати чіпси з лаваша з сиром
Інгредієнти:
- лаваш - 2 шт.;
- сметана - 200 г;
- сир твердий - 100 г;
- яйце - 1 шт.;
- часник - 5 г;
- спеції до смаку.
Приготування
Смак цієї страви залежить від вашого вибору спецій. Додайте свою улюблену приправу в соус і ви будете приємно здивовані отриманим результатом. Одним з найбільш незвичайних порошків, які можна використовувати в даному рецепті, є каррі. Чіпси виходять золотистими і рум 'яними, а якщо вам не хочеться відтіняти смак обраного сиру, спеції можна замінити тріскою солі.
Для початку змішайте сметану з яйцем. У отриману суміш вичавіть часник і присипте спеції. Перемішайте масу до однорідності, так, щоб смак спецій і часнику набула вся суміш. Візьміть кухонну пензель і покрийте лаваш отриманим соусом. Натріть сир на дрібній терці і посипте їм всю поверхню лаваша.
Отриману заготовку наріжте на чіпси. Дуже зручно розділяти лаваш ножем для різання піци. Коли порції будуть готові, необхідно відправити противень у духовку. Краще всього випікати цю страву на пекарському папері, тоді вам не доведеться віддирати чіпси, якщо вони підгорять.
Якщо ви готуєте ці чіпси з лаваша в мікрохвильовці, час приготування слід виставити на 4-5 хвилин, а потужність - на максимум. Якщо ж ви готуєте їх у духовці, пекти страву слід до 10 хвилин при 200 градусах, постійно стежачи за тим, щоб чіпси не підгоріли.
Чіпси з лаваша з сиром готові. Самі по собі, чіпси дуже непогані, так що до них не потрібно ніякого соусу.