Маффіни - це така кругла, зазвичай солодка, випічка з різноманітними начинками. Час на приготування цієї страви за нашим рецептом піде не багато, десь близько 10 хвилин на заміс тесту і 20 хвилин на випічку. Ми зробимо смачні і ніжні бананові маффіни, що мають вологуватий м 'якіш і божественний аромат - ніхто не залишиться байдужим.
Вам знадобиться
- борошно - 250 г;
- розпушувач для тесту - 10 г;
- яйце - 2 шт;
- цукор - 150 г;
- вершкове масло - 100 г;
- банани - 3 шт.
Інструкція
банановімаффіни1. Щоб приготувати , очистіть від шкірки банани і розімніть їх у кашу. Потім змішайте борошно з розпушувачем. Розітріть розм 'якшене вершкове масло з цукром. Додайте до маси розім 'яті раніше банани і старанно все перемішайте.
2. Вбийте яйця і ще раз все розмішайте. Посипайте борошно з розпушувачем, перемішайте і тісто на бананові маффіни можна вважати готовим.
3. Муку намагайтеся втручати швидше, не зволікайте з вимішуванням тесту. Інакше тісто може "затягнутися", а готові бананові маффіни будуть занадто щільними. Просто зробіть тісто однорідним і цього буде достатньо.
4. Змажте форму для маффінів вершковим маслом, трохи посипте борошном. Потім розкладіть тісто. Розігріть духовку до 180 oC і випікайте протягом 20 хвилин. Готовність можна визначити, проткнувши виріб сірником, якщо вона буде суха, значить бананові маффіни готові.
5. Злегка остудивши маффіни, подавайте їх до столу разом з кавою, чаєм, молоком або какао. Гості будуть раді і дуже задоволені, спробувавши цю чудову страву.