Апельсинова бельгійська кава

Апельсинова бельгійська кава

Апельсинова бельгійська кава відрізняється своїм приємним ароматом. У рецепті присутній алкоголь, але від нього напій тільки виграє.

Вам знадобиться

  • На чотири порції:
  • - 3 склянки міцної кави;
  • - 1/2 склянки апельсинового лікеру;
  • - 1/2 склянки вершків;
  • - 1 яєчний білок;
  • - 3 ст. ложки цукру;
  • - 1/4 год. ложки ванілі;
  • - Молитва кориця.

Інструкція

1. Забийте в глибокій мисці білок і тріску солі (скористайтеся міксером). Повинна вийти міцна піна.


2. Додайте цукор, трохи кориці до смаку. Знову забийте.

3. Окремо в охолодженому посуді збийте ваніль і охолоджені вершки в міцну піну. Додайте яєчний білок, змішайте, розкладіть по чотирьох чашках.

4. Змішайте апельсиновий лікер з гарячою кавою. Розлийте по чашках.

5. Посипте готову апельсинову бельгійську каву корицею.