3 рецепти швидких салатів

3 рецепти швидких салатів

Салат - універсальна страва, яка готується і як доповнення до обіду, і до святкового столу. Але поряд зі складними шарами салатами є і ті, які готуються всього кілька хвилин.

 Салат з крабових паличок з помідорами

Знадобляться:


- крабові палички 150 г;

- помідор - 1 шт;

- часник - 1 шт;

 - сир твердий - 50-70 г;

- майонез - 1 ст. л.

Розморожені крабові палички і помідор нарізаємо соломкою, висипаємо в миску. Часник дрібно рубаємо або видавлюємо через прес. Сир натираємо на великій терці і додаємо в миску, заправляємо майонезом і акуратно перемішуємо.


Салат з огірком і пекінською капустою

Знадобляться:

- капуста пекінська - 1/2 невеликого кочану;

- огірок свіжий - 1 шт;

- сир твердий - 50 г;

- сіль, спеції;

- ковбаса будь-яка - 100 г;

- цибуля ріпчаста - 1 шт;


- Майонез.

Пекінську капусту (можна використовувати білокачанну) шинкуєм, огірок нарізом соломкою. Ковбасу (копчену - соломкою, варену - кубиками) нарізаємо і додаємо до капусти. Сир натираємо на великій терці, додаємо сіль і спеції до смаку. Цибулину ріжемо півкільцями, висипаємо в миску, заправляємо майонезом і перемішуємо салат. На стіл подаємо охолодженим.

Салат "Хвилинка"

Знадобляться:

- помідор - 1 шт;

- сухарики з білого хліба - 50 г;


- сирок плавлений - 1 шт;

- часник - 1-2 зубчики;

 - зелень за смаком;

- Майонез.

Помідор (краще не брати сильно м 'які) нарізаємо соломкою, викладаємо в салатник. Додаємо до нього плавлений сирок, натертий на середній терці. Часник дрібно рубаємо або видавлюємо через прес, зелень дрібно ріжемо. В останню чергу додаємо сухарики, заправляємо майонезом і перемішуємо.