Якщо ви почали думати про посадку перців на розсаду, то слід визначитися, які вам потрібні сорти перцю для відкритого грунту. Найбільш господарські землероби запаслися завчасно насінням цієї рослини, А багато хто ще влітку вибрав найкращий насіннєвий матеріал на власній ділянці. Окремі городники зробили закупівлі насіння перцю ще взимку. Однак деякі з нас часто відкладають всі важливі справи на останній день. Тому і насіння ми купуємо нерідко в середині весни, а буває, що і в травні. Як же не помилитися при виборі сорту перцю?
В одній статті важко дати рекомендації для абсолютно всіх кліматичних зон нашої неосяжної країни. Наприклад, ті сорти перцю, які прекрасно ростуть в південному регіоні, в північних областях взагалі не дозріють. У зв 'язку з цим будемо орієнтуватися на зони помірного клімату, в умовах якого проживає велика частина городників.
Вирішивши вибрати сорти перцю для відкритого ґрунту, не забудьте, що все насіння слід купувати у перевірених і відомих виробників. Якщо ж на пакетику, крім назви сорту, кількості насіння або ваги, абсолютно нічого не вказано, то наслідки можуть бути непередбачуваними. На упаковці обов 'язково повинна бути інформація про виробників, фасувальників тощо.
Задумуючись, які потрібні сорти перцю для відкритого ґрунту, враховуйте такі критерії:
- термін визрівання плодів перцю,
- висота рослини,
- товщина стінки плодів,
- вага плодів.
Варто врахувати, що сорти перцю для теплиць набагато врожайніші. При правильному догляді ніякий грунтовий сорт не наздожене тепличний. Навіть досить "універсальні" сорти, які дозволено вирощувати по-різному, в ґрунті дають набагато менший урожай, ніж при вирощуванні в теплицях.
За терміном визрівання перці можна поділити на ранньоспілі (від 90 до 110 днів), середньоспілі (від 110 до 130 днів), а також пізньоспілі (більше 130 днів). Найбільше популярні ранньоспілі сорти перцю. Незважаючи на те, що вони здебільшого тонкостінні, зате вельми врожайні. Ці сорти йдуть головним чином на різні заготовки на зиму. Найбільш популярні сорти такого перцю: Луміна, Білозерка, Медаль, Вікторія, Тополін, Колобок.
Багато дачників досі купують старі, перевірені часом сорти: Ластівка, Подарунок Молдови. Ці перці мають не надто великий розмір, однак вони достатньо стійки до різних несприятливих погодних факторів.
Якщо ви волієте жовті і червоні перці, то знайте, що вони визрівають приблизно на півмісяця пізніше, ніж володіють салатовим забарвленням. Такі сорти можна віднести до пізніх і середньоспілих. Одні з найкращих: Богатир, Золотий ювілей, Богдан, Каліфорнійське диво, Анастасія.
Якщо ви віддаєте перевагу сорту перцю великі, то вам підійде сорт Каліфорнійське диво, у нього товстостінні, досить великі плоди червоного кольору. Але він придатний швидше для теплиць, оскільки має тривалий термін визрівання. Та й його зріст (80-100 см) практично ідеально підійде для вирощування в закритому грунті.
Якщо ви не знаєте, які вам потрібні сорти перцю для відкритого ґрунту, то вибирайте краще сорти середньорослі і низькі, оскільки надто високі рослини можуть гнутися і ламатися під вагою плодів. Як правило, на пакетиках з насінням вказують середню вагу рослин, їх середню висоту, а також товщину стінки біля плоду.
Всім шанувальникам свіжих салатів можна порекомендувати найбільш товстостінні сорти перців - Колобок, Богдан, Золотий ювілей.
Можна ще додати трохи екзотичних перців. Це шоколадні і фіолетові перці, які можуть стати незвичайною і оригінальною окрасою на вашому столі: Лайлак Белл, Чорний кінь, Солодкий шоколад. Їх слід сіяти зовсім трохи, так як, крім салатів, ці овочі ніде не використовуються, і вони просто пропадуть.