Часник справедливо вважає однією з найнеобхідніших рослин на планеті. Він володіє не тільки протизапальними і протираковими властивостями, але й зміцнює і відновлює імунну систему людини. Однак, поряд з численними достоїнствами, багато хто знаходить його недоліком специфічний запах.
Вам знадобиться
- - цитрусові;
- - натуральні ефірні масла;
- - свіжі пряні трави;
- - приправи.
Інструкція
1. Вирішіть проблему зайвої пахучості часнику вже на етапі приготування страви. Запах часнику легко нейтралізується при спільному використанні з лимоном та іншими цитрусовими.
2. У процесі приготування їжі часник не тисніть, а дрібно ріжте. Можна і зовсім не додавати його в їжу, а тільки натирати їм посуд при подачі основних страв. До речі, при використанні часнику виключно як лікарського засобу, наприклад, для профілактики грипу, його дійсно варто просто ковтати один раз на день, з ранку, не розжовуючи.
3. Не зловживайте часником, дотримуйтесь міри. При правильному вживанні і різноманітності решти харчового раціону його запах практично не відчувається. Існують і протипоказання до його використання, з якими варто ознайомитися. Наприклад, часник не слід вживати при відхиленнях у функціонуванні підшлункової залози, а також при ниркових захворюваннях, таких як: нефрози, нефрити тощо.
4. Спробуйте діяти, як іспанці і французи. При вживанні часнику пийте натуральне червоне вино і жуйте гілочки гвоздики.
5. Візьміть на "озброєння" досвід індусів. У них прийнято закінчувати обід свіжим тмином. Крім того, почитайте рецепти індійської кухні. Вона передбачає використання освіжаючих трав і пряностей у величезному достатку: кардамон, кориця, порошок манго, фенхель, шафран тощо.
6. Пожуйте корочку лимона 1-2 хвилини, і ви знову знайдете стійку свіжість дихання. Освіжаючий ефект також принесе вживання разом з часником зелені петрушки, кінзи, м 'яти.
7. Після вживання їжі з часником почистіть зайвий раз зуби і скористайтеся зубною ниткою. Так ви видалите можливі часникові залишки з порожнини рота і збережіть її свіжість. Протягом дня користуйтеся ополаскувальником або освіжувачем для порожнини рота.
8. Іноді під час зберігання часнику може виникнути неприємний запах у приміщенні. Переберіть часник, видаліть зіпсовані головки. Зробіть вологе прибирання, додавши у воду кілька крапель будь-якої цитрусової натуральної ефірної олії. Ця процедура освіжить приміщення і нейтралізує неприємні запахи.