Користь пряної рослини під назвою селера дуже велика, і всім, хто має городи і дачі, не заважало б включити його в список вирощуваного. Догляд за ним не становить особливих труднощів, клімат рослині підходить.
Рослина це дволітнє, зелень і коріння формуються в перший рік, а на другий рік селер починає цвісти і на ньому виростає плід з насінням всередині. Рекомендують розміщувати грядки з селером на відкритих сонячних місцях, у невеликій тіні селера також почувається добре, але на сонці його листя більш душиста. Найбільш відповідний температурний режим для селера близько 20 ° С, найкраще він росте в помірному кліматі. Легкі похолодання і навіть невеликі заморозки рослина переносить краще, ніж спеку.
Ще по темі:Корисні рецепти з селери
Ґрунт переважно родючий, пухкий, дренований, добре вбирає і утримує вологу, з нейтральною кислотністю. Якщо ґрунт кислий, то перед посадкою селера вносять вапно. Не можна висаджувати селеру поруч з пастернаком, оскільки вони обидва страждають від селерейної мухи, городнього шкідника. Велику увагу потрібно приділяти вибору сорту селери, виділити як хороші і нескладні у вирощуванні можна сорти «Малахіт», «Біле перо», «Золотий». При купівлі насіння потрібно звертати увагу на термін придатності, тому що сходити у старого насіння нульова. Зручно придбати і висадити різні сорти, що відрізняються термінами дозрівання, щоб весь сезон зрізати черешки і зелень.
Насіння промивають і замочують у воді на три доби, потім садять на розсаду. Може селер висаджуватися і у відкритий грунт, але насіння дуже довго сходять і починають рости, тому набагато швидше і продуктивніше садити на грядки вже зміцнілу розсаду. Насіння в розсадні ящики висаджують у березні, використовуючи як субстрат суміш листової землі, перегноя і торфу. Дрібне насіння розподіляється по поверхні ґрунту рівномірно і присипається зверху шаром ґрунту або торфу. Поливають через дрібне сито або насадку для лейки. Свіже насіння, попередньо замочуване, сходить на 5-6-й день.
Коли з'являються перші справжні листя, селеру розсаджують в окремі стаканчики, пікіруючи при пересадці. Потрібно при пересадці намагатися не засипати землею точку зростання. Розсаджені і пікіровані сіянці виставляють на сонячний підвіконня. На грядки селер висаджують у квітні-травні, як тільки мине загроза заморозків. При посадці дотримується схема 20х30, для гарту кілька днів розсада ночує на балконі. Гряди на дачі нерідко готують ще з осені, викопуючи широкі борозни і наповнюючи їх гноєм і компостом, а зверху засипаючи грунтом. При посадці розетка з листям завжди повинна бути над землею, ґрунт навколо рослин ущільнюється. У міру того як стеблі відростають, в борозни підсипається ґрунт, рослина занурюється. Це потрібно для відбілювання черешків.
Як тільки черешки досягають 30 см, їх збирають у пучок і зв'язують, намагаючись не пошкодити стебли. Основу обертають темним папером, це допоможе їм придбати білий колір і налитися соком. Щоб черешки були більш солодкими, основу рослини обкладають соломою. Зрізати сорти черешкового траншейного селера можна наприкінці осені.
Селер нерідко вражається бактеріальною плямистістю листя, серцевинною гниллю, чорною ніжкою, гниллю основи стебля і білою гниллю стеблів, а також вірусною мозаїкою листя. Тому при вирощуванні селера потрібно приділяти багато часу боротьбі зі шкідниками, саме вони є основними переносниками хвороб. Причинами гнилі можуть стати рясний полив і застій води, а також загальна перезволоженість ґрунту на ділянці.