Традиційно для домашньої випічки ми використовуємо духову шафу, що йде в комплекті з газовою або електричною плитою. Однак цей агрегат дуже громіздкий і не підлягає частому транспортуванню. А якщо вам потрібна піч, яку можна взяти з собою на дачу або ваша кухня не вміщує всю бажану побутову техніку, то впору задуматися про придбання компактної електропечі для випічки (ростера).
Настільна електропечь для випічки в домашніх умовах - це прекрасна можливість поліпшити свій побут і почати з комфортом випікати кулінарні шедеври, а також сушити фрукти, сухарі, гриби або просто розігрівати в ній їжу.
Переваги електропечей для випічки в домашніх умовах
Перевага електропечі перед газовою - в більш плавному регулюванні температури в шафі, швидкому розігріві і простому підключенні до джерела живлення і теплопостачання.
З такою піччю ви зможете не тільки смачно випікати, а й засмажувати м 'ясо, причому робити це скрізь, де є доступ до джерела електроживлення - на дачі, на роботі, в гаражі тощо.
Вибір електропечі для випічки хліба
Сьогодні можна зустріти величезне розмаїття електропечей для випічки пирогів і хліба в домашніх умовах. Найчастіше вони являють собою односекційний прилад, але є моделі з 2-ма і більше секціями, в яких можна готувати одночасно кілька різних страв, причому при різних температурних режимах. У такій печі можна відразу випікти хліб і посмажити м 'ясо до апетитної скоринки.
Різні моделі печей комплектуються різним набором опцій, серед яких - гриль, таймер, конвекція, терморегуляція, звуковий сигнал після закінчення приготування, можливість задавати програми приготування їжі тощо.
По габаритах електропечі теж бувають різними. Від мініатюрних місткістю 8,5 л до великих в 40 л. Зазвичай в комплекті з піччю йде решітка, вертел, противень, піддон і книга з рецептами.
Вибираючи піч, потрібно визначитися з бажаними габаритами, необхідним набором функцій, сумою, яку ви готові заплатити.
Так, для невеликої родини купівля громіздкої двосекційної печі може бути недоцільна, оскільки ви рідко будете готувати в двох секціях одночасно. Але для сім 'ї побільше це може бути виправдано, оскільки піч замінить кухонну плиту і спростить процес приготування.
Для отримання ідеальної випічки в міні-електропечі вибирайте моделі з конвекцією. Ця функція забезпечує рівномірний розподіл спеки в духовій шафі за допомогою вбудованого вентилятора.
Наявність інших додаткових функцій зробить прилад ще більш мультифункціональним. Наприклад, функція розморозки позбавить вас від необхідності мати мікрохвильову піч. А якщо біля печі знімається верхня кришка, вона може грати роль електромангала. Функція гриль дозволить готувати смачні біфштекси або овочі.
Стежте і за наявністю приємних і корисних пристосувань, таких як термостат, який не дасть продуктам підгоріти, знімний піддон, який полегшить процес чищення печі, круглі форми, які допоможуть у приготуванні піци або лазаньї, вертіл, що обертається, який дозволить отримувати ідеально пропеченого курча або шашлик. А якщо в печі є підсвічування, це зробить процес приготування більш наочним і комфортним.
Обов 'язково перевірте якість покриття перед покупкою - його здатність витримувати високу температуру, протистояти подряпинами та іншим механічним впливам. Попросіть у продавця сертифікат якості і гарантію на прилад - наявність цих документів говорить про сумлінність виробника і належну якість товару.