Така чудова страва, як салат з корейською морквою, характеризується досить пікантним і в той же час оригінальним смаком. Він стане кращим доповненням до святкового столу, а також відмінним способом урізноманітнити повсякденне меню. Існує неймовірна безліч рецептур приготування даної страви, наведемо деякі з них.
Слоєний салат з корейською морквою і куркою
Приготувати цю страву дуже просто. Поєднання гострої морквини і ніжного курячого м 'яса в даному салаті є досить вдалим, а особливу родзинку йому надає апельсин. Вам знадобиться півкілограма відвареного курячого філе, двісті грам корейської морквини, сто п 'ятдесят грам сиру (переважно твердого), майонез і три-чотири яйця. Куряче м 'ясо нарізаємо соломкою або невеликими кубиками і викладаємо на дно об' ємної салатниці. Другим шаром стане корейська морква, на яку вкладаються порізані кубиками шматочки апельсину. Далі - натерті на великій терці зварені вкруту яйця і сир. Кожен шар досить рясно промазується майонезом. Салат виходить дивовижно смачним і соковитим.
Салат з корейською морквою і кукурудзою
Ця страва також не потребує особливих зусиль. Для нього вам знадобиться по двісті грамів шинки і корейської моркви. А також банку консервованої кукурудзи, один свіжий огірок, одне зелене яблуко, оливковий майонез і зелень петрушки. Для того щоб видалити з моркви зайву вологу, відкиньте її на дуршлаг і залиште хвилин на десять. Тим часом наріжте соломкою очищене від шкірки яблуко і огірок. Чи знімати з огірка шкірку, залежить тільки від вас. Якщо вона має гіркуватий присмак, то краще буде її видалити. Корейську моркву розрізаємо навпіл. Зливаємо сік з кукурудзи, перевіряємо вміст банки на відсутність поганих зерен і викладаємо в салатницю. Ніжну і нестру шинку нарізаємо невеликими брусочками. Змішуємо всі інгредієнти і заправляємо салат оливковим майонезом. Якщо ви готуєте страву для святкового столу, то можна подати її порційно. Для цього сформуйте на тарілці красиву пірамідку, викладаючи виделкою потроху салату і поступово зменшуючи об 'єм. Зверху капніть трохи майонезу, прикрасьте страву зернами кукурудзи і гілочками петрушки. Майте на увазі, що салати з корейською морквиною і кукурудзою швидко втрачають свої смакові якості. Тому вони не підлягають тривалому зберіганню.
Салат з корейською морквиною і сухариками
Інгредієнтами, необхідними для приготування цієї нехитрої страви, виступають копчена ковбаса (приблизно триста грам), три великих помідори, триста грам корейської моркви, дві пачки сухариків, зелень і майонез. Як готувати? Ковбаса і помідори нарізаються тонкою соломкою, викладаються в глибоку салатницю і змішуються з морквою. Салат заправляється зеленню і майонезом, після чого благополучно подається на стіл. Як бачите, все легко і просто. Таку хитромудру, але в той же час смачну страву можна подати на обід або прикрасити їм святковий стіл.
Вибір за вами
Тепер вам відомо, як можна приготувати салат з корейською морквою різними способами. Спробувавши кожен з них, ви зможете віддати перевагу одному з варіантів і зробити його своїм фірмовим шедевром кулінарного мистецтва.