Щоб позбутися зайвих кілограмів, охочі схуднути йдуть на різні хитрощі. Одним з них є харчування, безпосередньо залежне від таблиці калорійності тих чи інших продуктів, що вживаються в їжу.
Деякі дієти і методики для схуднення в якості основного свого помічника використовують таблицю, в якій вказана калорійність продуктів. До неї, як правило, додається спосіб розрахунку необхідної кількості калорій, яку людина повинна отримувати на добу. Оскільки ці таблиці можуть відрізнятися, потрібно пам'ятати про те, що вони дають лише приблизне значення.
Обов'язково перевіряйте інформацію в таблиці про вміст калорій у тому чи іншому продукті. Так, у 100 грамах кукурудзи, за даними деяких таблиць, знаходиться до 350 кілокалорій. Насправді ж енергетична цінність свіжозібраного злака становить близько 80 ккал. Консервована кукурудза відрізняється від свіжого врожаю - на 100 грамів припадає до 135 кілокалорій.
Будьте уважні при зверненні з таблицею. Наприклад, в одній з них енергетична цінність томатного соку становить близько 20 ккал. Потрібно врахувати той факт, що йдеться про свіжовижатий напій. У магазині ж ви можете придбати сік з куди вищим вмістом кілокалорій.
Однієї таблиці калорійності продуктів вам буде мало, краще обзавестися як мінімум трьома. Навіть якщо ви побачите абсолютно різні результати, це допоможе вам визначити середню кількість кілокалорій у продукті, який ви хочете включити в свій денний раціон.
Якщо ви натрапили на рецепти кулінарних страв із зазначеною калорійністю, не варто їм повністю довіряти. Ви не знаєте, за допомогою яких саме продуктів була приготована ця страва. Важливу роль може зіграти навіть інша марка кетчупу, використана в рецепті.
Конкретизуйте свої запити. Не варто шукати в таблиці продукт з назвою «м'ясо», набагато простіше буде знайти його різновиди і визначити калорійність кожного з них. Пам'ятайте про те, що при приготуванні того чи іншого продукту його енергетична цінність може змінюватися (смажена картопля, відварений рис тощо). Перед переходом на такий режим харчування порадьтеся з вашим лікуючим лікарем.