Приготувати тушонку, консервацію або вологого корму для тварин у великих кількостях допоможе використання промислового автоклава.
Він перевершує за габаритами звичайний побутовий аналог. Для нагрівання води використовується електрика. Промисловий автоклав в Україні — машина, здатна працювати зі 100 банками і більше. Крім того, завантажувати в таке обладнання можливо тару, обсяг якої може бути від 0,5 до 3 літрів.
Цільове призначення автоклавів
Основними клієнтами, які потребують купівлі промислових автоклавів, виступають особи, які мають власний бізнес або дрібні підприємства. Однією з переваг цього обладнання являється його гнучкість застосування — машина працює як з однією банкою, так і з максимальною їхньою кількістю, передбаченою в технічних характеристиках. Підтримка температури в пристрої виконується автоматично завдяки встановленому всередині терморегулятору. Виносний датчик цього пристрою, розташований всередині автоклава. Контроль заданих температурних параметрів, як і тривалість готування, встановлюються на виносному блоці вручну. Для кожної страви потрібне встановлення власної програми. Після введення потрібної інформації електроніка пристрою перемикається на потрібний рецепт для подальшого готування. При різкому підвищенні тиску спрацьовує аварійний клапан, який оперативно усуває надлишок пари.
Для виготовлення промислового автоклава застосовують харчову сталь марки Aisi 304. Завдяки її стійкості до різних типів корозії зварний шов не буде деформуватися і руйнуватися. Крім того, відзначається можливість легкого обслуговування системи. Період експлуатації такого пристрою може становити понад 50 років.
Купівля промислового автоклава
Автоклав стане незамінним помічником на підприємстві, яке займається виробництвом консервованої продукції. Він відмінно впорається з приготуванням каш, паштетів, тушонки, масляних консервів консервованих овочів і фруктів. У каталозі компанії Rozfood представлені різні моделі промислових автоклавів, що відрізняються за низкою параметрів. Дізнатися детальну інформацію про модель, що цікавить, можна, зателефонувавши за телефоном, який розміщений на сайті.
Основні переваги застосування автоклава
Промисловий автоклав використовують на багатьох підприємствах харчової галузі. Він цінується, оскільки має такий набір якостей:
- Наявність програмного блоку, який задає параметри готування під будь-який рецепт.
- Кожна модель має зручний кошик для розміщення в ньому потрібної кількості продукції.
- Обладнання виготовляється з товстостінного металу, який витримує значні навантаження і не боїться корозії.
- Легкість у застосуванні.
- Потужність наявних ТЕНів відповідає стандартам приготування і стерилізації виробленої продукції.