Навіщо потрібен цинк
Один з найкорисніших елементів, необхідних для здоров 'я людини, це цинк. В організмі він міститься в мінімальній кількості, але при цьому має колосальний вплив на його коректну роботу. Цей елемент відповідає за роботу всієї імунної системи, метаболізм, очищає від токсинів, регулює цукор у крові, формує репродуктивну систему. Крім того, він дозволяє молодому незміцнілому організму розвиватися в нормальному темпі.
Чим небезпечний його недолік
Якщо цинк у продуктах харчування відсутній і не надходить в організм у належній кількості, це може призвести до плачевних наслідків. Виникають такі захворювання, як склероз, епілепсія, шизофренія, аденома простати, відбувається затримка в розвитку, може відбутися викидень, розвинутися цукровий діабет і багато іншого. Уникнути цього можна за допомогою 12 мг цинку на добу для жінок і 15 мг для чоловіків.
Норми надходження мікроелемента можуть відрізнятися. Так, вагітним жінкам потрібно вже 19 мг.
Утримання в тварин продуктах
Цинк у продуктах харчування з успіхом може замінити навіть комплексні вітаміни, головне - правильно підібрати раціон. Необхідно пам 'ятати про те, що в їжі рослинного походження цього елемента значно менше, ніж у тварин продуктах. Лідери за його змістом - це в першу чергу морепродукти. Всього кілька устриць або мідій здатні забезпечити добову норму цинку, в меншому обсязі він зустрічається в такому м 'ясі, як баранина і яловичина. Буде дуже добре, якщо в раціон вийде додати вугрів, сир і жовток.
Цинк у рослинних продуктах
Вегетаріанці повинні знати, що цинк у продуктах харчування, які вони вживають у їжу, міститься меншою мірою. Необхідно обов 'язково вживати пивні дріжджі та пшеницю, гриби та чорницю. У меншій кількості, але все ж присутній цинк у таких продуктах, як гречка, овес, цибуля і чечевиця. Ще менше його в какао, кедрових горіхах і кукурудзі.
Мінімальна його кількість міститься в картоплі, спаржі, смородині, часнику та рисі. Вживання в їжу цих продуктів не забезпечить необхідного обсягу даного корисного елемента для життєдіяльності. Тепер, коли уявлення про те, які продукти містять цинк, з 'явилося, можна скласти гармонійний і правильний раціон, що дозволяє організму розвиватися правильним чином. При цьому необхідно пам 'ятати, що цинк у продуктах харчування рослинного походження засвоюється на порядок гірше. Обов 'язково додайте в свій раціон комплексні вітаміни.
Користь
Якщо вміст цинку в продуктах харчування, які ви споживаєте, мінімально, з 'являються такі ознаки його нестачі, як зниження апетиту, збільшення часу загоєння ран, сухість шкірних покривів, проблеми з сексуальним життям, зниження імунітету. Ці проблеми підлягають обов 'язковому усуненню. Особливо важливо отримувати цинк в продуктах харчування вагітним і годуючим жінкам.
Корисний мікроелемент суттєво впливає на розвиток плоду в утробі матері, оскільки завдяки йому починають ділитися і розвиватися клітини зародка. Однак у всьому важливо дотримуватися міру. Надлишок цинку в організмі може призвести до складнощів з засвоєнням іншого елемента - міді.