У боротьбі з харчовими відходами комісар ЄС Стелла Кіріакідес закликала споживачів, фермерів і промисловість до більшої прихильності.
Викидання продуктів харчування не тільки шкідливе для навколишнього середовища, але і дуже дорого обходиться, сказала Кіріакідес напередодні Міжнародного дня обізнаності про втрати і харчові відходи Організації Об'єднаних Націй.
Щорічно близько 30 тис. дерев йдуть на виготовлення туалетного паперу, в той час як цей товар легко може бути перероблений і виготовлятися з вторсировини.
«Надлишки їжі повинні годувати нужденних, а не викидатися в сміттєве відро», - підкреслила Кіріакідес. ЄС вже багато зробив, у тому числі створив платформу для надання інформації про наслідки втрати продовольства. Країни ЄС повинні будуть контролювати кількість харчових відходів і представляти звіти. «Але ми повинні зробити більше», - зажадала комісар. Всі ланцюжки виробництва і поставок повинні стати більш стійкими.
За даними Комісії, за останній час в країнах ЄС було вироблено близько 88 мільйонів тонн харчових відходів - 173 кілограми на людину. Витрати оцінюються в 143 млрд євро. Кіріакідес сказала, що 20% всієї їжі, виробленої в ЄС, викидається. Водночас 33 мільйони громадян ЄС не можуть дозволити собі якісну їжу через день. ЄС прагне вдвічі скоротити кількість харчових відходів до 2030 року.