Як повідомило минулої п'ятниці, 23 жовтня, Федеральне агентство з сільського господарства і продовольства з посиланням на дані Федерального інформаційного центру сільського господарства, середнє споживання горіхів на душу населення в Німеччині в 2019 році склало 5 кг.
Це на 0,7 кг або на 16% більше, ніж у 2012 році. З них на душу населення припадало 1,3 кг арахісу, 800 г мигдалю і 700 г фундука. Горіхи кеш'ю - в середньому по 500 г на людину, а волоські горіхи і фісташки - приблизно по 400 г кожен вид горіхів.
Такий всім відомий лікарський засіб, як активоване вугілля, виробляють зі шкаралупи волоських горіхів.
Інформаційний центр оцінює загальнонаціональне споживання горіхів на рівні 415 тис. т в 2019 році. Це на 72 тис. т або на 21% більше, ніж 7 років тому. Оскільки Німеччина виробляє лише невелику кількість горіхів порівняно з її потребами, більшість продукції доводиться імпортувати.
Агентство оцінює чистий імпорт горіхів у 2018/19 році в 424 000 тонн. Найбільш важливими постачальниками є США з часткою 31%, за ними йдуть Аргентина з 17% і Туреччина з 11%.