Загальна інформація
Джимбаран знаходиться біля берега одного з кращих балійських пляжів. Бухта захищена від вітрів, тому море в ній завжди спокійне і має в своєму розпорядженні багатогодинні запливи. Безсумнівний плюс Джимбарана у відсутності сильних відливів, характерних для інших балійських курортів. Туристи, яких звозять з розкішних готелів Нуса Дуа спеціально, щоб спробувати морські делікатеси «по-джимбаранськи», піддаються чаруванню цього місця і гірко шкодують про свій поспішний вибір. Дійсно, посідаючи за столиком на пляжі, можна спостерігати панораму всіх балійських вулканів, а прямо перед очима похвилинно розгортається безкоштовне авіа-шоу - зліт і посадка різнокольорових лайнерів на смугу аеродрому, винесену практично у відкрите море.
Якщо пройти по пляжу до північної околиці Джимбарана і зробити це до сьомої ранку, то оку постане строкатий рибний ринок з різнокольоровими човнами, як ніби зійшли зі старих передач «Клубу мандрівників». Всього через кілька годин все це рибно-крабове достаток буде диміти на жаровнях, збиваючи з ніг і викликаючи рясне слиновідділення, а поки можна неспішно прогулятися рибальським селом, спостерігаючи повсякденне непоказне життя.
Джимбаран-біч забудований ланцюжком люксових готелів, які ні в чому не поступаються конкурентам з Нуса Дуа. Але, звичайно, головна його візитна картка - це «Four Seasons», що замикає курорт з південного боку. Він вважається одним з найкрасивіших у світі і складається з каскаду люкс-вілл, оточених тропічним садом і півтора тисячами кам'яних статуй ручної роботи. Прогулюючись його доріжками, можна запросто зіткнутися з якоюсь голлівудською «зіркою» і розкритикувати її новий фільм.
Удень активні громадяни, втомлені від пляжних полежалок, їдуть на прогулянки і шопінг у Куту. Відстань цілком дозволяє зробити це на таксі, і послуги громадського транспорту відпадають за непотрібністю. Інші вибирають південний напрямок, у бік знаменитого храму Улу-Вату. Любителі серфінгу орендують човни до рифу Кута - розлому між Джимбараном і аеропортом з високими хвилями. Інші шанувальники водного екстриму орендують мотобайки і їдуть 15 км на південь до знаменитих пляжів Паданг-Паданг і Дріменд Біч, де збираються самі лихі і безшабашні серфери.
Вечірній Джимбаран запалює тисячі свічок на столиках уздовж пляжу, наче тисячі світлячків зібралися привітати богів моря. Двічі на місяць біля стародавнього храму Пурі Улун Сіві (Purl Ulun Siwi) (Jl. Pemelisan Agung) застигнуті зненацька туристи стають свідками ритуального дійства, супроводжуваного танцем баронг. Танцюристи перебувають у стані справжнього трансу і не відповідають за свої дії. Невразливі для ударів, іноді вони починають справжню різанину, і глядачам треба бути напоготові, щоб не потрапити під трансову роздачу.
Поєднання зручного місця розташування, пляжних, кулінарних і культурних достоїнств зробили Джимбаран нарівні з Семіньяком наймоднішим і найактуальнішим на сьогоднішній день балійським курортом.
Ресторани
Не дизайнерські ресторани з налаштованими скатертами приваблюють у Джимбаран туристів і місцевих жителів. Десятки варунгів (кафе просто неба) вишикували столики на пляжах для любителів свіжих морепродуктів, приготованих на грилі. Основні місця їх концентрації - південна (між готелями «Four Seasons» і «Intercontinental») і північна віконечність затоки Джимбаран. Ближче до вечора до них щохвилини під'їжджають автобуси з туристами, дим від жаровен стоїть такий, що роз'їдає очі. Запахи і вид крабів із золотистою корочкою викликають справжнє цунамі зі слинок, хочеться з'їсти їх все і відразу. Ціни у сусідніх варунгів можуть ненабагато відрізнятися, якість же однаково висока скрізь. Як правило, південні варунги відрізняються більш високим рівнем обстановки і сервісу, розрахованим на постояльців з сусідніх п'ятизірковиків і гостей з Нуса Дуа, і відповідно більш високими цінами.
На півночі і в центрі простіше: пластмасові столики і відсутність туалетів, і рахунки за з'їдені равлики і восьминоги не так сильно б'ють по кишені. Конкуренція між варунгами шалена, тому багато хто йде на різні хитрощі: безкоштовні таксі до готелю і зниження оголошеної ціни за кілограм у розрахунку на недовісу. У цьому випадку корисно буває перевірити хитреців найпростішим способом - покласти на ваги предмет вагою 1 кг (зазвичай це бувають 2 півлітрові пляшки лимонаду або літрова пляшка мінеральної води). Природно, що гіди, які привозять туристів в конкретний варунг, отримують з нього непогані відкати і безкоштовний стіл, тому не варто вірити словам, що вибране ними місце «ще більш краще, ніж інші».
На південному узбережжі хорошою репутацією користуються «Intan Sari Cafe» і «Kalang Anyar», в центрі «Jimbaran Beach Cafe», на півночі - «Uluwatu» і «Aroma». Втім, найкраще правило при виборі кафе - є там, де найбільше народу, бажано місцевого. Цих безкоштовних експертів не надуєш, не підсунеш залежалу з учорашнього вечора рибу. Гарніром зазвичай виступає рис, готові страви сервіруються різними соусами. Вечеря при свічках в одному з пляжних варунгів надовго запам'ятовується, і один раз сифуд по-джимбаранськи повертаються сюди знову і знову, часто вибираючи готелі цього невеликого тихого курорту місцем проживання в свої наступні візити.
Концепція цього ресторану досить незвичайна - кілька бамбукових хатин зі столиками, що створюють атмосферу усамітненості. Морепродукти абсолютно свіжі, оскільки господарі привозять їх на своїх човнах. Червоні снаппери, тунець і акули подаються загорнутими в банановий лист з рисовим гарніром і печеною картоплею. Ціни дуже гуманні, тому місце користується великою популярністю. Середній рахунок 100 000 - 150 000 Rp.
Один з найвідоміших готельних ресторанів в Джимбарані, розташований до того ж прямо на пляжі. Великий вибір азіатських страв доповнюється відмінно приготованою рибою і креветками під тамариндовим соусом. Середній рахунок 200 000 - 250 000 Rp.
Транспорт
Власне, темно-синіми «Бемо», що їдуть з денпасарського терміналу «Тегаль» (5 000 - 7 000 Rp), весь громадський транспорт в Джимбарані і обмежується. Все поруч - і Кута, і Денпасар, і Нуса Дуа, тому таксі з лічильниками правлять бал, денно і нощно флануючи вздовж шосе Улувату (Uluwatu Road). Поїздка до Нуса Дуа обійдеться в 50 000 Rp, до Кути в 2 рази дешевше. Багато джимбаранських готелів надають своїм гостям безкоштовні трансфери в Куту і аеропорт.