Як отримати з оцтової кислоти ацетат амонію

Ацетат амонію - він же амоній оцнокислий - має хімічну формулу CH3COONH4. Його зовнішній вигляд - безбарвні тонкі кристали, які швидко "розпливаються" на повітрі. Це надзвичайно гігроскопічна речовина, що дуже добре розчиняється у воді. Знаходить застосування в різних галузях промисловості - в органічній та аналітичній хімії, в лабораторній справі (як компонент буферних розчинів), в текстильній промисловості, в харчовій промисловості (як консервант) тощо. Як можна отримати ацетат амонію?

Вам знадобиться

  • - колба двогорла (або тригорла, яку вдасться знайти) з шліфами;
  • - ділова воронка з шліфом, що підходить до одного з горл цієї колби;
  • - велика ємність з холодною водою (краще, якщо ще й з шматками льоду);
  • - концентрована оцтова кислота;
  • - нашатирний спирт;
  • - скляна вирва з паперовим фільтром;
  • - ємність для випарювання;
  • - вирва Бюхнера з паперовим фільтром.

Інструкція

гідроксидамонія1. У колбу налийте трохи концентрованої оцтової кислоти (не менше 70%, краще 80%), вставте в одне горло ділову воронку з нашатирним спиртом - (наприклад, 10%). Після чого акуратно помістіть донечко колби в посудину з холодною водою і почніть потроху і повільно приливати нашатирний спирт, час від часу збовтуючи весь вміст колби.


2. Час закінчення реакції можна досить точно визначити за різким, неприємним запахом аміаку: це означає, що нашатирний спирт більше не "зв 'язується" оцтовою кислотою. Від 'єднайте ділову воронку, перелийте розчин в ємність для випарювання, і видаліть рідину на водяній лазні. Якщо видно, що розчин забруднений механічними домішками - краще попередньо відфільтрувати.

3. Через деякий час, коли вода випариться, ви побачите ацетат амонію, що утворився. У переважній більшості випадків, це буде безформна "злиплася" маса - ще раз уточнимо, що ацетат амонію надзвичайно гігроскопічний! Видалити зайву вологу звичайним фільтруванням майже неможливо, і тому проходиться вдаватися до фільтрування на вирві Бюхнера з паперовим спиртом. Кристали ацетату амонію, що утворилися, треба скоріше перенести в суху, щільно закривається ємність і зберігати в ній же.

4. Якщо є можливість, використовуйте спеціальну лабораторну мішалку з лопаттю на довгому штоку, пропущеному через центральний "отвір" тригорлої колби зі шліфами, це позбавить від необхідності струсити колбу вручну. Зрозуміло, в цьому випадку колба повинна бути надійно закріплена на штативі.