Салат з огірків може багатьом здатися надто простим. Але існує багато варіантів огіркових салатів, кожен день можна експериментувати, створюючи нові смаки, заправляючи один і той же салат різними заправками. Частіше в якості заправки виступає майонез і олія, але огірковий салат вийде більш смачним зі сметанним соусом.
Вам знадобиться
- - 6 огірків;
- - 1 червона цибулина;
- - 4 ст. ложки сметани;
- - 2 ст. ложки укропу;
- - 1 ч. ложка цукру;
- - бальзамічний оцет;
- - чорний перець;
- - сіль.
Інструкція
1. Промийте огірки, очистіть їх від шкірки, тонко поріжте.
2. Цибулину теж очистіть, нашинкуйте півкільцями.
3. Перекладіть цибулю та огірок у миску шарами, кожен шар посипайте сіллю. Приберіть у холодильник на дві години.
4. У невеликій ємності змішайте сметану, цукор, подрібнений кріп, мелений перець. Влийте невелику кількість оцту, перемішайте. Заправка готова.
5. Дістаньте овочі, стежте надлишки соку, перекладіть у глибоку чисту страву.
6. Влийте в салат сметанний соус, перемішайте. Знову приберіть салат у холодильник на 30 хвилин, після цього відразу подавайте до столу.