Приготувати заварні пончики в глазурі дуже просто. Виходить відмінне ласощі для всієї родини.
Вам знадобиться
- Нам буде потрібно:
- молоко, вода - по 130 мілілітрів;
- вершкове масло - 60 грам;
- борошно - 150 грам;
- яйця - 4 штуки;
- цукрова пудра - 150 грам;
- лимонний сік, тріска солі.
Інструкція
1. Вскип 'ятіть молоко з маслом і водою на тихому вогні. Зніміть з плити, відразу насипте борошно. Змішайте - маса повинна легко відставати від стінок ємності. Зберіть тісто в кулю, дайте йому охолонути.
2. Додайте до тісто яйця, розмішайте до однорідного стану. Перекладіть тісто в кондитерський мішок (насадка повинна бути "зірочка" ").
3. Підготуйте шматочки пекарського паперу (15х15), промажте їх маслом. На кожен шматочок видавіть коло з тіста, опустіть разом з папером в масло, тримайте один кінець паперу - через секунд п 'ять пончик зісковзне.
4. Смажте пончики на середньому вогні з обох сторін, поки вони не стануть золотистими. Потім викладіть їх на паперові серветки, щоб все зайве масло скло.
5. Потім залишиться обмакнути заварні пончики в лимонну глазур і насолодитися трапезою!