Заварні пончики в глазурі

Заварні пончики в глазурі

Приготувати заварні пончики в глазурі дуже просто. Виходить відмінне ласощі для всієї родини.

Вам знадобиться

  • Нам буде потрібно:
  • молоко, вода - по 130 мілілітрів;
  • вершкове масло - 60 грам;
  • борошно - 150 грам;
  • яйця - 4 штуки;
  • цукрова пудра - 150 грам;
  • лимонний сік, тріска солі.

Інструкція

1. Вскип 'ятіть молоко з маслом і водою на тихому вогні. Зніміть з плити, відразу насипте борошно. Змішайте - маса повинна легко відставати від стінок ємності. Зберіть тісто в кулю, дайте йому охолонути.


2. Додайте до тісто яйця, розмішайте до однорідного стану. Перекладіть тісто в кондитерський мішок (насадка повинна бути "зірочка" ").

3. Підготуйте шматочки пекарського паперу (15х15), промажте їх маслом. На кожен шматочок видавіть коло з тіста, опустіть разом з папером в масло, тримайте один кінець паперу - через секунд п 'ять пончик зісковзне.

4. Смажте пончики на середньому вогні з обох сторін, поки вони не стануть золотистими. Потім викладіть їх на паперові серветки, щоб все зайве масло скло.

5. Потім залишиться обмакнути заварні пончики в лимонну глазур і насолодитися трапезою!