Рис - дуже корисний, чистий продукт. Більш того, в його складі немає ніяких шкідливих речовин. Рис легко засвоюється, швидко очищає організм, і за біологічною цінністю білка серед круп займає головне місце. Готувати рис дуже легко. Найбільш універсальна і проста у використанні для приготування рису звичайна пароварка.
Вам знадобиться
- Пароварка
- Ємність рису
- Вода
- Сіль і спеції
- Ріс
Інструкція
1. Промийте рисову крупу холодною водою кілька разів. Так ви змиєте зайвий крохмаль і бруд з рису. Тоді після варіння рис буде розсипчастий, не склеєний, і не розварювався.
2. Заповніть основу пароварки холодною водою і встановіть потрібну кількість лотків (у воду не слід додавати спеції, оцту, вино тощо). Якщо ви будете готувати тільки рис, достатньо однієї ємності. Якщо доповісте рибу, яйця, м 'ясо або овочі для одночасної готовки на пару, встановлюйте всі три поверхи лотків пароварки.
3. Викладіть рис у спеціальну ємність (вона повинна входити в комплект пристрою) і поставте її в пароварку. Увімкніть хвилин на 5-7, щоб пропарити рис без води.
4. Долийте холодну воду в ємність з рисом в пропорції 1:1, посоліть, і за бажанням приправте спеціями. Виставте таймер на 30-40 хвилин.
5. Готовий рис буде м 'яким і розсипчастим. Рис з пароварки можна відразу подавати на стіл.