Картопля, гасена з м 'ясом - проста, ситна і дуже смачна страва на кожен день. А з появою мультиварок готувати його стало ще простіше! Даний рецепт дуже легкий. Він вимагає мінімум часу, інгредієнтів і кулінарних навичок!
Вам знадобиться
- - картопля середнього розміру, 5-6 шт.;
- - свинина, 0.5 кг (можна замінити на куряче філе);
- - морква, 1 шт.;
- - цибуля ріпчаста, 1 шт.;
- - томатна паста, 3 ст.л.;
- - часник, 2-3 зубчики;
- - вода, 2 мірні склянки від мультиварки;
- - олія соняшникова, 1-2 ст.л.;
- - сіль і спеції до смаку.
Інструкція
1. Дрібно наріжте цибулю, а моркву натріть на великій терці. Поставте мультиварку на режим "Смаження" (або "Випічка") на 15 хвилин, налийте в чашу трохи соняшникової олії. Через п 'ять хвилин, коли чаша досить нагріється, покладіть в неї цибулю і моркву і добре обсмажте все це 5-7 хвилин. Вимкніть режим "Спекотна".
2. Картопля почистіть і поріжте на кубики невеликого розміру. М 'ясо також потрібно нарізати на маленькі шматочки.
3. Помістіть м 'ясо і картоплю до цибулі і моркви, додайте томатну пасту, видавлену в чеснокодавилці (або дуже дрібно порубаний ножем) часник, а також сіль і спеції (відмінно підійде універсальна суміш або приправа для картоплі).
4. Залийте все водою, а потім ретельно перемішайте інгредієнти спеціальною лопаточкою для мультиварки (зазвичай вона йде в комплекті з мультиваркою).
5. Виставте режим "Гасіння" на 1 годину 30 хвилин. Якщо у вас немає режиму "Гасіння", підійде режим "Холодець", "Томлення", в крайньому випадку "Випічка" (але час приготування потрібно зменшувати і періодично перемішувати страву, щоб вона не підгоріла).
6. Після закінчення роботи режиму ще раз гарненько перемішайте готову страву, посипте її зверху дрібно порубаною свіжою зеленню і подавайте до столу. До тушкованої картоплі з м 'ясом відмінно підійде салат зі свіжих помідорів і огірків, а також різні соління з овочів.