Солодкі, ароматні і хрусткі тости з дражнячою ноткою віскі будуть і прекрасним варіантом сніданку вихідного дня, і оригінальним десертом для невеликої компанії!
Вам знадобиться
- На 1 порцію:
- - 0,25 ст. вершкового масла;
- - 0,5 ст. коричневого цукру;
- - 1 ст.л. бурбона;
- - 2 середніх яблука;
- - 3 ломтика білого хліба;
- - 2 яйця;
- - 0,5 ст. молока;
- - 0,5 ст.л. ванільного екстракту;
- - 0,75 ч. л. кориці;
- - щіпка мускатного горіха;
- - щепітка солі.
Інструкція
1. Нарізати білий хліб (ідеально підійде трохи підсушений батон, хала) товстими ломтиками.
2. У маленькому сотейнику розтопити олію з додаванням коричневого цукру. Активно перемішувати вінчиком у процесі, щоб маса була однорідною. Варити до моменту, коли маса почне густіти. Потім влити бурбон і ще раз збити. Потримати на середньому вогні ще хвилину і вилити карамель у форму для випічки.
3. Яблука очистити від шкірки і видалити серцевину. Нарізати тонкими ломтиками. Викласти ломтики на карамель. Сховати їх товсто нарізаним хлібом.
4. За допомогою міксера збити до однорідності 2 яйця, молоко, ваніль і спеції. Залити сумішшю ломті батона накрити форму кришкою і поставити в холод на ніч. Вранці розігріти духову шафу до 175 градусів і відправити туди форму (зрозуміло, знявши кришку) приблизно на 50 хвилин: хліб повинен придбати золотисту корочку. Апетитний сніданок готовий!