Правильне вигодовування немовляти, мабуть одне з основних завдань, яке стоїть перед мамою. Одним з перших прикормів найчастіше стає овочеве пюре. У тому випадку, якщо мама вирішила готувати їжу малюку сама, а не користуватися готовим дитячим харчуванням, то їй, безсумнівно, треба навчитися робити це правильно.
Вам знадобиться
- 200 г кабачка;
- 100 г картоплі (1-2 невеликі
- картоплини);
- 70-80 г моркви;
- 1 ч. л. рослинної олії.
Інструкція
дитинуовочевий1. Перше в раціоні пюре має складатися тільки з одного овоча. Коли малюк спробував кілька різних овочів, і мама переконалася в тому, що він все їх добре засвоює, тоді можна починати готувати багатокомпонентне овочеве пюре.
2. Виберіть свіжі, без зовнішніх вад, овочі.
3. Насамперед ретельно промийте овочі гарячою проточною водою, користуючись при цьому капроновою щіткою.
4. Очистіть овочі від шкірки. У кабачка видаліть насіння і серцевину.
5. Наріжте кабачок і картоплю дрібними кубиками, моркву можна натерти на велику терку.
6. Картоплю і кабачок бажано замочити в кип 'яченій воді на 2-3 години, потім воду злити і приступати до приготування овочів.
7. Приготування овочів на пару:Покладіть овочі в пароварку післяйно, встановіть таймер на 35-40 хвилин.
8. Якщо овочі відварюються, то опускати в киплячу воду їх треба по черзі. Спочатку покладіть картоплю, після закипання вона повинна проваритися 5-7 хвилин, потім додайте моркву і ще через 5 хвилин кабачок. Овочі повинні варитися на слабкому вогні під кришкою в невеликій кількості води до готовності. Вода повинна ледь прикривати останній шар овочів, так овочі максимально зберігають свої корисні властивості.
9. Готові овочі помістіть в чашу блендера, налийте трохи овочевого відвару і збийте овочеву суміш до однорідної консистенції.
10. У готове пюре додайте 1 ч.л. рослинної олії (можна використовувати як соняшникову, так і оливкову олію), перемішайте. Якщо дитина ще не пробувала масло, то перший час додається кілька крапель і поступово збільшується до 3-5 мл.
11. Покладіть у дитячу тарілку необхідну кількість пюре, для дитини 5-6 місяців обсяг одного годування дорівнює 200-250 грамів. Остудіть їжу до 35-36 градусів і годуйте малюка.
12. Зберігається готове пюре в холодильнику не більше доби. По можливості, на столі у грудної дитини має бути свіжоприготовлене пюре.