Різновидів гарячих бутербродів рівно стільки, скільки людей їх готували. Їх популярність не викликає здивування, адже це відмінний варіант перекусу, який можна взяти з собою.
Бутерброд у булочці
Гарячі бутерброди готують з різних видів хліба, в тому числі і з булочок. Для такого бутерброда знадобиться: 4 столові ложки тушкованої свинини, 2 булочки, 70 грамів сиру, трохи петрушки, чверть помідора, трохи голландського сиру.
Верхівки булочок необхідно зрізати і вийняти з них м 'якоть. Свинину попередньо подрібнюйте в блендері або використовуйте замість неї тушкований м 'ясний фарш - так теж буде смачно. До перемолотого м 'яса або фаршу додайте натертий на терці сир і порізану зелень, ретельно все перемішайте.
Почніть отриманою сумішшю булочку, а зверху розташуйте ломтик помідора, посоливши і поперчивши його. Поставте булочки в розігріту до 180оС духовку хвилин на 10. Після закінчення цього часу дістаньте булочки, покладіть на них ломтик сиру, і знову в духовку запікатися ще хвилин на 5-10, але вже при температурі 200оС. Тепер можна дістати ароматні булочки, розрізати їх, як вам зручно, і насолоджуватися цією швидкою і смачною стравою.
Гарячий сніданок
Ця страва поєднує в собі і бутерброд, і яєчню, які всі звикли їсти на сніданок. Візьміть для нього: 2 ломтика хліба для тостів, шинку, голландський сир - 2 шматочки, масло вершкове, гірчицю - 1 чайну ложку, 1 яйце, сіль, перець і зелень. Кожен шматок хліба для тостів покрийте трохи розтопленим вершковим маслом, а потім змажте гірчицею. Зверху покладіть спочатку ломтик сиру, потім шматок шинки і знову сир. Закрийте це все другим ломтиком хліба і також змажте його вершковим маслом. Запікайте бутерброд в духовці 5 хвилин при температурі 180оС. Через 5 хвилин переверніть його і знову випікайте ще стільки ж. Тим часом пожежіть яйце. Коли бутерброд і яєчня готові, покладіть яйце поверх бутерброда, посипте зеленню і приступайте до сніданку.
Традиційні бутерброди
Для традиційного рецепту гарячих бутербродів вам знадобиться: батон, 3 помідори, 2-3 зубчики часнику, близько 300 грамів ковбаси, 1 цибулина, 50 грамів сиру, по 100 грамів майонезу і кетчупу та 50 грамів вершкового масла. Змажте противень для випікання вершковим маслом, потім викладіть на нього порізаний на ломтики батон. Кожен ломтик змажте невеликою кількістю вершкового масла. Потім на шматочки батона кладіть порізані кружечками помідори, а на помідори витисніть трохи часнику. Далі йде ковбаса, порізана ломтиками або соломкою, а поверх ковбаси - цибуля напівкільцями. Для соусу змішайте майонез і кетчуп. Змажте їм бутерброди і посипте їх тертим сиром. Відправляйте їх у духовку на 15-20 хвилин, гарячі бутерброди готові.