Десерти в склянках користуються великою популярністю через економію часу на сервіровці та оформленні. Незважаючи на простоту приготування, десерт прикрасить собою будь-який святковий стіл.
Вам знадобиться
- - 200 мл жирних вершків
- - 1 склянка свіжої малини
- - третина склянки цукру
- - 6 шт. печива
- - м 'ята
- - цукрова пудра
Інструкція
1. Приготування десерту починається з печива. Його потрібно руками розламати на дрібні шматочки. Молоти печиво в крихту категорично не можна, а тому блендер нам не знадобиться. Як варіант в даному десерті можна використовувати кукурудзяні пластівці замість печива.
2. Наступний крок - це підготовка посуду для десерту. Прозора склянка стане найкращим варіантом. Крізь його скло можна милуватися красою десерту. Оскільки рецепт розрахований на три порції, то і масу, що складається зі шматочків печива, ми ділимо приблизно на три частини. Заповнюємо склянки печивом, його обсяг складе приблизно шосту частину обсягу склянки.
3. Готуємо вершки: 200 грамів жирних вершків (жирність не повинна бути менше 33 відсотків, в іншому випадку вони просто не зіб 'ються) налити в зручну для піднесення миску. До вершків додається цукрова пудра або простий цукор. За допомогою міксера вершки збиваються протягом приблизно п 'яти хвилин до стійких піків.
4. Потім накладається перший шар вершків. Для цього за допомогою ложки збиті вершки акуратно викладаються в склянку поверх печива. Далі слідує шар ягід малини. Щоб малина не зіпсувала красу десерту, вона повинна бути добірною, абсолютно сухою і неушкодженою, в іншому випадку вона пустить сік.
5. Вершками, що залишилися, потрібно покрити шар малини. На верхній шар вершків викласти кілька ягід. Десерт прикрашається листочками м 'яти і посипається цукровою пудрою.