Салат з відвареної яловичини і огірків з соєвим соусом
Як приготувати страву «Салат з відвареної яловичини і огірків з соєвим соусом»
- Відварену яловичину порізати тонкою соломкою.
- Огірки помити і натерти на терці для корейської моркви.
- Цибулю ріпчасту почистити і порізати напівкільцями.
- Сковороду розігріти, додати масло і обсмажити цибулю на середньому вогні до золотистого кольору.
- До цибулі додати м'ясо, перемішати і прогріти 1-2 хвилини.
- В окремій мисці змішати соєвий соус, лимонний сік, перець та імбир.
- У салатницю викласти цибулю з яловичиною і огірок, полити заправкою, перемішати і дати настоятися 10-15 хвилин.
- Викласти салат на страву, посипати кунжутом і прикрасити за бажанням.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Салат з відвареної яловичини та огірків з соєвим соусом ":
- Яловичина відварена - 100 гр.
- Огірки - 2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Олія рослинна (для смаження) - 1ч.л.
- Цибуля зелена - 10 гр.
- Кунжут (за смаком) - 1 ч. л.
- Заправка:
- Соєвий соус - 1 ст.л.
- Лимонний сік - 1 ч. л.
- Перець (за смаком) - 2 гр.
- Імбир мелений - 2 гр.
Харчова цінність страви «Салат з відвареної яловичини та огірків з соєвим соусом» (на 100 грам):
Калорії: 98.7 ккал.
Білки: 7.3 гр.
Жири: 5.9 гр.
Вуглеводи: 4.2 гр.
Кількість порцій: 2
Салати
Вечеря
Плита
30-60 хвилин
Калорії: <200
Білки: <10
Жири: 5-15
Вуглеводи: <20
Компоненти і калорійність рецепту «Салат з відвареної яловичини і огірків з соєвим соусом»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт | Міра | Вага, гр | Бел, гр | Жир, гр. | Кут, гр. | Кал, ккал |
яловичина варена | 100 гр | 100 | 25.8 | 16.8 | 0 | 254 |
огірок | 2 шт | 200 | 1.6 | 0.2 | 5.6 | 30 |
цибуля ріпчаста | 1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
олія соняшникова | 1 ч.л. | 5 | 0 | 5 | 0 | 45 |
цибуля зелена | 10 гр | 10 | 0.13 | 0 | 0.46 | 1.9 |
кунжут | 1 ч.л. | 7 | 1.36 | 3.41 | 0.85 | 39.55 |
соус соєвий | 1 ст.л. | 20 | 1.4 | 0 | 1.6 | 10.6 |
лимонний сік | 1 ч.л. | 10 | 0.09 | 0.01 | 0.3 | 1.6 |
перець червоний мелений | 2 гр | 2 | 0.01 | 0.01 | 0.09 | 0.42 |
імбир сухий | 2 гр | 2 | 0.18 | 0.12 | 1.42 | 6.94 |
Разом | 431 | 31.6 | 25.6 | 18.1 | 425.3 | |
1 порція | 216 | 15.8 | 12.8 | 9.1 | 212.6 | |
100 грамів | 100 | 7.3 | 5.9 | 4.2 | 98.7 |