Як приготувати страву «Салат з лосося, селера і моркви»
- Філе слабосоленого лосося зрізати зі шкіри і ретельно очистити від кісток.
- Нарізати невеликими кубиками з руба приблизно в 5 міліметрів і перекласти в глибоку миску.
- Зрізати з стеблів селера верхній жорсткий шар, а потім нарізати так само дрібно, як і рибу. Перекласти до лососю.
- Моркву очистити і нарізати під невеликим кутом тонкими круглими дольками. Додати в миску до риби і селеру.
- Додати до риби та овочів чорний свіжомолотий перець.
- Додати оливкову олію, лимонний сік і перемішати.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Салат з лосося, селера і моркви ":
- Лосось солоний - 150 гр.
- Сельдерей - 50 гр.
- Морква - 1 шт.
- Перець чорний мелений (за смаком) - 2 гр.
- Лимонний сік - 2 ч.л.
- Оливкова олія - 1 ст.л.
Харчова цінність страви «Салат з лосося, селера і моркви» (на 100 грамів):
Калорії: 143.8 ккал.
Білки: 11.8 гр.
Жири: 9.7 гр.
Вуглеводи: 2.5 гр.
Кількість порцій: 2
Салати
Обід
Вечеря
Перекус
Свято
Дитині
Без обробки
30-60 хвилин
Калорії: <200
Білки: 10-20
Жири: 5-15
Вуглеводи: <20
Компоненти і калорійність рецепту «Салат з лосося, селера і моркви»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
|
Продукт |
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
|
лосось солоний |
150 гр |
150 |
34.5 |
19.5 |
0 |
313.5 |
|
селера |
50 гр |
50 |
0.45 |
0.05 |
1.05 |
6 |
|
морква |
1 шт |
75 |
0.98 |
0.08 |
5.18 |
24 |
|
перець чорний мелений |
2 гр |
2 |
0.21 |
0.07 |
0.77 |
5.02 |
|
лимонний сік |
2 ч.л. |
20 |
0.18 |
0.02 |
0.6 |
3.2 |
|
олія оливкова |
1 ст.л. |
10 |
0 |
9.98 |
0 |
89.8 |
|
Разом |
307 |
36.3 |
29.7 |
7.6 |
441.5 |
|
|
1 порція |
154 |
18.2 |
14.9 |
3.8 |
220.8 |
|
|
100 грамів |
100 |
11.8 |
9.7 |
2.5 |
143.8 |