Салат з курячої печінки
Як приготувати страву «Салат з курячої печінки»
- Курячу печінку промити, очистити від плівок і порізати брусочками.
- Сковороду розігріти, додати масло і обсмажити печінку 5 хвилин на сильному вогні.
- Вогонь зменшити, печінку накрити кришкою і гасити ще 7-10 хвилин.
- Морква і цибуля почистити, порізати соломкою і пасерувати на олії 5 хвилин до м'якості.
- Огірок порізати дрібними кубиками.
- Листя салату і петрушку промити і обсушити. Петрушку порізати.
- Печінка, морква, цибуля, огірок і петрушку заправити майонезом, перемішати.
- У салатниці розкласти листя салату і зверху викласти печінку та овочі.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Салат з курячої печінки ":
- Куряча печінка - 300 гр.
- Морква - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Огірок маринований - 1 шт.
- Майонез - 2 ст.л.
- Петрушка (за смаком) - 10 гр.
- Салат листовий - 10 гр.
- Олія рослинна - 20 гр.
Харчова цінність страви «Салат з курячої печінки» (на 100 грамів):
Калорії: 149.5 ккал.
Білки: 10.3 гр.
Жири: 10.8 гр.
Вуглеводи: 3 гр.
Кількість порцій: 3
Салати
Сніданок
Обід
Вечеря
Свято
Плита
30-60 хвилин
Калорії: <200
Білки: 10-20
Жири: 5-15
Вуглеводи: <20
Компоненти і калорійність рецепту «Салат з курячої печінки»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт | Міра | Вага, гр | Бел, гр | Жир, гр. | Кут, гр. | Кал, ккал |
куряча печінка | 300 гр | 300 | 57.3 | 18.9 | 1.8 | 408 |
морква | 1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
цибуля ріпчаста | 1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
огірок маринований | 1 шт | 80 | 2.24 | 0 | 1.04 | 12.8 |
майонез їдальня молочна | 2 ст.л. | 40 | 0.96 | 26.8 | 1.56 | 250.8 |
петрушка | 10 гр | 10 | 0.37 | 0.04 | 0.76 | 4.7 |
салат | 10 гр | 10 | 0.12 | 0.03 | 0.13 | 1.2 |
олія соняшникова | 20 гр | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 179.8 |
Разом | 610 | 63 | 65.8 | 18.3 | 912.1 | |
1 порція | 203 | 21 | 21.9 | 6.1 | 304 | |
100 грамів | 100 | 10.3 | 10.8 | 3 | 149.5 |