«Пирог с творогом, яблоками и клюквой»
Как приготовить блюдо «Пирог с творогом, яблоками и клюквой»
- Холодный маргарин (на 15-20 минут положить в морозильник) натиреть на крупной терке, добавить к нему муку, сахар и пекарский порошок. материалы
- Смешать все ингредиенты руками до получения крошки
- Тщательно вымытые яблоки очистить от сердцевины Нарезать яблоки на большие дольки и полить их соком лимона (для того, чтобы они не потемнели) Каждую дольку нарезать мелко. соломкой
- Яйца взбить с сахаром Добавить творог. Перемешать
- Добавить к творожно-яичной начинке яблоки и клюкву Перемешать
- Разъемную форму для запекания смазать маслом
- 2/3 теста выложить в форму Сверху выложить начинку Закрыть начинку оставшимся тестом (1/3).
- Поставить в духовку и выпекать в течение 30-40 минут до образования сверху золотистой корочки
- Достать пирог из духовки и дать остыть Подать теплым или остывшим.
Приятный аппетит!
Ингредиенты рецепта "Пирог с творогом, яблоками и клюквой ":
- Тесто:
- Мука - 2 ст.
- Сахар - 0.5 ст.
- Маргарин - 150 гр.
- Сливочное масло (для смазывания) - 50 гр.
- Пекарский порошок - 1 ч.л.
- Начинка:
- Клюква - 1 ст.
- Яблоко - 3 шт.
- Сок лимона - 0.5 шт.
- Творог - 250 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Ванильный сахар (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Пирог с творогом, яблоками и клюквой» (на 100 грамм):
Калории: 239.9 ккал.
Белки: 5.1 гр.
Жиры: 12.4 гр.
Углеводы: 26.9 гр.
Число порций: 8
Выпечка.
Обед.
Перекус
Праздник
Ребенку.
Духовка
1-1,5 часа.
Калории: 200-350
Белки: <10
Жиры: 5-15
Углеводы: 20-40
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с творогом, яблоками и клюквой»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Продукт | Мэра | Вэс, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
мука пшеничная. | 2 ст | 260 | 23.92 | 3.12 | 194.74 | 889.2 |
сахар-песок | 0.5 ст | 80 | 0 | 0 | 79.76 | 318.4 |
маргарин столовый молочный. | 150 гр | 150 | 0.45 | 123 | 1.5 | 1114.5 |
масло вершковое | 50 гр | 50 | 0.25 | 41.25 | 0.4 | 374 |
разрыхлитель теста. | 1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
клюква | 1 ст | 115 | 0.58 | 0 | 7.82 | 29.9 |
яблоко | 3 шт | 495 | 1.98 | 1.98 | 48.51 | 232.65 |
лимонный сок. | 0.5 шт | 25 | 0.23 | 0.03 | 0.75 | 4 |
творог 9% (полужирный) | 250 гр | 250 | 41.75 | 22.5 | 5 | 397.5 |
сахар-песок | 100 гр | 100 | 0 | 0 | 99.7 | 398 |
яйцо куриное. | 2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
сахар ванильный. | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 1.97 | 7.88 |
Итого. | 1644 | 83.1 | 203.9 | 442.3 | 3944.3 | |
1 порция | 206 | 10.4 | 25.5 | 55.3 | 493 | |
100 грамм | 100 | 5.1 | 12.4 | 26.9 | 239.9 |