Пиріг, приготований за цим рецептом, виходить смачним і соковитим. Всі домочадці будуть неодмінно задоволені.
Вам знадобиться
- по 1,5 склянки борошна та цукру;
- 3 кислих яблука;
- 1 маленька пачка розпушувача;
- 250 грам сметани;
- 3 курячих яйця.
Інструкція
1. У чисту чашу необхідно висипати цукор і додати яйце. За допомогою вінчика або міксера всі інгредієнти ретельно збити. Після чого туди ж потрібно викласти сметану.
2. Тісто гарненько перемішати і висипати борошно, просіяне через сито. У цю ж суміш відправити розпушувач. Далі потрібно розмішати приготовлену масу до однорідної консистенції. У підсумку має вийти рідке тісто.
3. Потім потрібно буде підготувати яблука. Очистити від шкірки і видалити насіння і серцевину. Нарізати яблука тонкими дольками.
4. Тепер потрібно підготувати форму для запікання. Вистелити на неї пергаментний (пекарський) папір. Потім нарізані дольками яблука викласти по колу один на один. Зверху їх посипати цукром. За бажанням можна посипати ще й корицею. Вилити на яблука приготоване тісто.
5. Тим часом духовка повинна буде нагрітися до 180 градусів. У неї помістити форму для запікання і залишити на 50-60 хвилин. Час може варіюватися, тому готовність пирога краще перевіряти зубочисткою або сірником. Якщо паличка вийде з тіста сухою, то пиріг готовий.
6. Витягнути з духовки пиріг і остудити. Потім форму перевернути, а пиріг викласти в страву. Яблучний пиріг готовий.