Пиріг з брусникою

Пиріг з брусникою

Як приготувати страву «Пиріг з брусникою»

  1. Масло розм'якшити при кімнатній температурі і розтерти з цукром і ваніліном.
  2. Яйця підіймати вінчиком.
  3. Муку змішати з розпушувачем.
  4. До розтертої з цукром олії додати яйця і борошно, добре вимісити тісто.
  5. Форму для випічки змастити маслом, викласти тісто і зробити бортики.
  6. Бруснику добре промити і дати збити воді.
  7. Ягоди викласти на тісто, розрівняти.
  8. Духовку розігріти до 180 градусів і випікати пиріг 35-40 хвилин.
  9. Сметану збити з цукром за допомогою міксера.
  10. Гарячий пиріг залити кремом і дати настоятися в холодильнику 3 години.

Приємного апетиту!


Інгредієнти рецепту Пиріг з брусникою ":

  • Брусника - 200 гр.
  • Вершкове масло - 100 гр.
  • Цукор - 300 гр.
  • Ванільний цукор - 2 ч. л.
  • Яйця - 2 шт.
  • Борошно - 300 гр.
  • Розпушувач - 1 ч.л.
  • Сметана 15% - 200 гр.
  • Вершкове масло (для мастила) - 10 гр.

Харчова цінність страви «Пиріг з брусникою» (на 100 грамів):

Калорії: 296.4 ккал.

Білки: 3.9 гр.

Жири: 11.1 гр.

Вуглеводи: 45.6 гр.


Кількість порцій: 8

Випічка

Сніданок

Обід

Перекус

Свято

Дитині


Духовка

Міксер

Холодильник

Більше 2-х годин

Калорії: 200-350


Білки: <10

Жири: 5-15

Вуглеводи: >40

Компоненти та калорійність рецепту «Пиріг з брусникою»

(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)

Продукт


Міра

Вага, гр

Бел, гр

Жир, гр.

Кут, гр.


Кал, ккал

 брусника

200 гр

200

1.4

1

19.2

86

 масло вершкове

100 гр

100

0.5

82.5

0.8

748

 цукор-пісок

300 гр

300

0

0

299.1

1194

 цукор ванільний

2 ч.л.

14

0

0

13.79

55.16

 яйце куряче

2 шт

110

13.97

11.99

0.77

172.7

 борошно пшеничне

300 гр

300

27.6

3.6

224.7

1026

 розпушувач тесту

1 ч.л.

7

0.01

0

1.37

5.53

 сметана 15% (маложирна)

200 гр

200

5.2

30

6

316

 масло вершкове

10 гр

10

0.05

8.25

0.08

74.8

Разом

 

1241

48.7

137.3

565.8

3678.2

1 порція

 

155

6.1

17.2

70.7

459.8

100 грамів

 

100

3.9

11.1

45.6

296.4