Корисні коктейлі та смузі

Смузі - смачний напій, корисний як для здоров'я, так і для фігури. Для його приготування можуть використовуватися різні інгредієнти: фрукти, ягоди, молоко, сік, йогурт тощо. Пропонуємо вам 20 рецептів смузі, з яких ви зможете вибрати свій улюблений напій

Смузі - смачний напій, корисний як для здоров'я, так і для фігури. Для його приготування можуть використовуватися різні інгредієнти: фрукти, ягоди, молоко, сік, йогурт тощо. Пропонуємо вам 20 рецептів смузі, з яких ви зможете вибрати свій улюблений напій.

1. бананово-імбирний смузі

Поліпшити травлення, заспокоїти зжогу, усунути нудоту та інші проблеми зі шлунком допоможе цей корисний коктейль зі свіжого імбиру.

склянка ванільного йогурту

1 ст. ложка меду

- Чайн. ложки тертого імбиря

З'єднайте в блендері банан, йогурт, медо та імбир. Забийте все до однорідного стану.

Енергетична цінність, ккал:157 (одна порція)

2. смузі «Апельсинова мрія»

Освіжитися після інтенсивного тренування або спекотного грошика на пляжі вам допоможе цей цитрусовий низькокалорійний напій.

1 очищений апельсин сорту навіль

склянки знежирених або нежирних вершків або йогурту

2 ст. ложки охолодженого концентрованого апельсинового соку

- Чайн. ложки ванільного екстракту

З "єднайте апельсин, вершки або йогурт, концентрований апельсиновий сік та ваніль. Збийте все до однорідного стану, додайте кубики льоду.

Енергетична цінність, ккал:160

3. смузі з зеленого чаю, чорниці та бананів

Багатий антиоксидантами зелений чай перетворює цей коктейль на джерело поживних речовин.

3 ст. ложки води

1 пакунок зеленого чаю

2 чайн. ложки меду

1 склянка замороженої чорниці

половина середнього банана

склянки кальцинованого ванільного соєвого молока

Вскип'ятіть воду в мікрохвильовці. Потім заваріть чайний пакетик близько 3 хвилин. Виньте пакетик і додайте мьод, розмішайте його до повного розчинення. У блендері з'єднайте ягоди, банан, молоко і чай, забийте всі інгредієнти на максимальній швидкості до однорідного стану.

Енергетична цінність, ккал: 269

4. Смузі «Ягідний сніданок»

Почніть свій день з горлянки бадьорого ягідного коктейлю.

1 склянка замороженої малини

склянки охолодженого несолодкого мигдального або рисового молока

склянки замороженої малини або вишні без кісточок

1 ст. ложки меду

2 чайн. ложки дрібно натертого імбиру

1 чайн. ложка молотого лляного насіння

2 чайн. ложки свіжовижатого лимонного соку

З'єднайте в блендері всі інгредієнти, підійте до однорідного стану.

Енергетична цінність, ккал: 112

5. «Найкращий у світі» смузі

Випивши цей смузі на сніданок, ви вгамуєте свій голод до обіду.

1 склянка знежиреного йогурту

склянка апельсинового соку

6 заморожених ягід полуниці

Забийте в блендері йогурт, банан, сік і полуницю протягом 20 секунд. Зберіть по краях залишки фруктів і забийте ще 15 секунд.

Енергетична цінність, ккал: 300

6. Смузі «Ананасова пристрасть»

Цей густий напій неодмінно вгамує ваш голод.

1 склянка знежиреного ванільного йогурту

1 склянка шматочків ананасу

Забийте в блендері йогурт і шматочки ананасів до отримання однорідної маси. Додайте в напій кубики льоду

Енергетична цінність, ккал: 283

7. смузі з полуниці та ківі

Цей напій з високим вмістом клітковини, поліфенолів і вітаміну С буде корисний всім, хто піклується про своє здоров'я

1 стакана охолодженого яблучного соку

1 нарізаний стиглий банан

1 нарізане ківі

5 заморожених ягід полуниці

1. Чайн. ложки меду

У блендері збийте всі інгредієнти до однорідного стану.

Енергетична цінність, ккал: 87

8. Бананове-чорничне соєве смузі

Цей чудовий напій нагадає вам смак літа. У смузі можна не додавати цукор, тому що фрукти і ягоди цілком можуть його замінити.

1 склянка легкого соєвого молока

склянки заморожених ягід чорниці

половина нарізаного банана

2 чайн. ложки цукру або 2 пакетики штучного підсолоджувача

1 чайн. ложка екстракту ванілі

З'єднайте 1 склянку молока з ягодами, бананом, цукром або підсолоджувачем і ванілью, збийте все 20-30 секунд до однорідної консистенції. Потім додайте інше молоко, щоб смузі вийшов більш густим.

Енергетична цінність, ккал: 125

9. Смузі «Тропічна досконалість»

Цей густий смузі, схожий на молочний коктейль, змусить випробувати райське блаженство і перенесе вас на тропічні острови.

1 нарізана тека

1 склянка знежиреного йогурту

склянки свіжих шматочків ананаса

склянка колотого льоду

1 чайн. ложка кокосового екстракту

1 чайн. ложка лляного насіння

З'єднайте всі інгредієнти в блендері і збийте приблизно 30 секунд до отримання однорідного стану.

Енергетична цінність, ккал: 299

10. «Просто чудовий» смузі

Такий напій буде трохи шкідливий для фігури. Однак навряд чи вам вдасться встояти перед спокусою і не спробувати цей чудовий смузі.

1 склянка 1% молока

2 ст. ложки нежирного ванільного йогурту

1/8 чайн. ложки молотого імбиря

2 чайн. ложки сироваткового білкового порошку

Спочатку збийте блендером всі рідкі компоненти напою (молоко, йогурт) з білковим порошком. Переконайтеся, що порошок розчиняється рівномірно і не утворює грудок. Потім додайте персики, полуницю та імбир. Щоб зробити смузі більш густим, можна додати готової вівсянки, а якщо ви хочете рідкий коктейль, то киньте побільше кубиків льоду.

Енергетична цінність, ккал: 150

11. Смузі «Мангово-абрикосове божевілля»

Свіжовижатий лимонний сік додасть кислинки в цей шалено солодкий коктейль.

6 очищених і порізаних на шматочки абрикосів без кісточок

2 стиглих, очищених і порізаних на шматочки манго

1 склянка молока з низьким вмістом жиру або знежиреного йогурту

4 чайн. ложки свіжовижатого лимонного соку

- Чайн. ложки екстракту ванілі

цедра лимона (для прикраси)

З "єднайте в блендері абрикоси, манго, молоко або йогурт, лимонний сік та екстракт ванілі. Забийте все близько 8 секунд. Додайте кубики льоду і збийте ще 6-8 секунд до однорідного стану. Розлийте смузі по склянках. За бажанням можна прикрасити смузі цедрою лимона.

Енергетична цінність, ккал: 252

12. Смузі «Кавунове диво»

Перетворите ваш улюблений літній плід на чудовий напій. Тільки не забудьте попередньо очистити кавун від насіння.

2 склянки невеликих шматочків кавуна

склянки знежиреного молока

З'єднайте в блендері кавун і молоко, забийте 15 секунд до однорідного стану. Потім додайте лід і збийте все до потрібної вам консистенції.

Енергетична цінність, ккал: 56

13. Ягідний смузі «Відмінне тренування»

Заповнити запас енергії в лічені хвилини після інтенсивних занять спортом вам допоможе цей легкий у приготуванні і смачний напій.

1 склянки полуниці

1 склянка чорниці

2 ст. ложки меду

1 чайн. ложка свіжовижатого лимонного соку

склянки кубиків льоду

Забийте за допомогою блендера всі інгредієнти.

Енергетична цінність, ккал: 162,5

14. Смузі «Схід сонця»

Поєднання абрикоса і персика робить цей напій схожим на ранковий світанок.

1 склянка охолодженого абрикосового нектару

230 грам нежирного персикового йогурту

1 ст. ложка охолодженого концентрату лимонаду

склянки охолодженої содової води

З'єднайте в блендері банан, абрикосовий нектар, йогурт і концентрат лимонаду. Забийте всі 30 секунд до кремоподібного стану. Додайте до коктейлю содової води та ретельно переміщуйте. Напій готовий до вживання.

Енергетична цінність, ккал:130

15. Смузі «Ягідно-ванільна сенсація»

Ванильний йогурт додасть пікантного смаку цьому незрівнянному напою.

Склянки замороженої малини

склянки замороженої полуниці

склянка ананасового соку

1 склянка знежиреного ванільного йогурту

З'єднайте в блендері ванільний йогурт, ягоди і сік. Забийте все до отримання однорідної консистенції.

Енергетична цінність, ккал:192

16. Смузі «Тутті Фрутті»

Літній і освіжаючий апельсиновий напій буде корисний всім у будь-яку пору року.

склянки будь-яких заморожених ягід

склянки консервованих шматочків ананаса (з соком)

склянки стиглих нарізаних бананів

склянка апельсинового соку

З'єднайте всі інгредієнти в блендері і збийте їх за допомогою кухонного комбайна, стаціонарного або зануреного блендера близько 2 хвилин до однорідного стану.

Енергетична цінність, ккал:140

17. ароматний і ніжний смузі

У цьому смузі зовсім немає цукру, що робить його максимально корисним для вашого здоров'я і фігури.

1 склянка знежиреного молока

1 склянка замороженої полуниці

1 ст. ложка лляної олії холодного віджиму

1 ст. ложка гарбузового або соняшникового насіння

Забийте в блендері молоко і ягоди протягом 1 хвилини. Перелийте вміст у склянку і додайте ложку лляної олії, все гарненько перемішайте (замість олії можна додати гарбузове або соняшникове насіння).

Енергетична цінність, ккал: 256

18. Смузі для схуднення

Густий коктейль з приємним смаком, який можна вживати замість калорійного мілкшейка або морозива.

1 склянка будь-яких ягід

склянки нежирного йогурту (з будь-яким смаком)

склянки апельсинового або будь-якого іншого соку

З'єднайте в блендері ягоди, йогурт і сік. Забийте все близько 30 секунд до однорідної консистенції.

Енергетична цінність, ккал: 185

19. Соєвий смузі

Пропустивши сніданок ви залишитеся голодним і вас потягне на привабливий, але шкідливий фастфуд. Замість цього спробуйте щоранку пити цей поживний соєвий смузі.

1 склянка кальцинованого соєвого молока

склянки заморожених ягід чорниці

склянки кукурудзяних пластівців

1 нарізаний банан

З'єднайте в блендері всі інгредієнти і збийте все близько 35 секунд.

Енергетична цінність, ккал: 350

20. смузі «Мангове божевілля»

Скористайтеся чудовою властивістю манго, що допомагає організму протистояти будь-яким хворобам і зробити коктейль шалено смачним.

1 банку консервованих шматочків ананасів

1 склянка знежиреного ванільного йогурту

1 очищений і нарізаний манго

1 нарізаний стиглий банан

З'єднайте ананаси (разом із соком), йогурт, манго і банан у блендері і збийте все до однорідного стану. Під час підкидання підкидайте шматочки льоду.

Енергетична цінність, ккал: 251

Сподобалася стаття? Напишіть свою думку в коментарях.
Підпишіться на наш ФБ:

Англійське слово «smooth» дослівно означає м'який, вкрадливий, ніжний.

Що таке смузі?

Смузі - це густий коктейль, який краще пити через трубочку. Обов'язкова умова його приготування - наявність блендера.

З його допомогою можна приготувати коктейлі будь-яких складів, вони можуть включати в себе фрукти, ягоди, овочі, трави, спеції, йогурт, морозиво, лід, листя, горіхи.

Уявляєте, скільки можна придумати варіантів при наявності таких можливостей і фантазії?

Незважаючи на те, що смузі є напоєм, завдяки своїй густій консистенції він цілком може служити закускою або десертом і тому дуже підходить для вживання не тільки після вечері або обіду, але і замість них. Крім того, смузі - відмінна заміна булочкам і шоколадкам, від яких ми часто не можемо відмовитися.

Чим корисні смузі?

покращують колір і стан шкіри;

Поради щодо приготування смузі:

• якщо хочете приготувати більш густий коктейль, використовуйте більше заморожених, а влітку свіжих, фруктів;
• для багатшого смаку можна змішувати кислі та солодкі види фруктів;
• за основу можна взяти низькокалорійний йогурт або кефір - відмінна альтернатива більш калорійним морозивом, вершкам, цільному молоку;
• залежно від сезону і ваших переваг у смузі можна додавати різні соки;
• зовсім не обов'язково все підносити в однорідну масу - можна залишати в напої не дуже великі шматочки фруктів і овочів;
• для краси і смаку готовий напій можна посипати зверху маленькою жменькою горіхів.

Рецепти смузі

Прості рецепти смузі

«Струнка ласощів»

2 грейпфрути, 4 мандарини і 1 банан, склянка полуничного йогурту, 1 ст. л. меду, лід.

«Цитрусовий рай»

1 грейпфрут, 1 апельсин, половини лимона або лайму, 2 яблука, половинка банана. Перед подачею посипати тертим імбірем і тростинним цукром (можна без нього).

«Бананова насолода»

Банан, яблуко, півсклянки свіжовижатого апельсинового соку, 200 г нежирного йогурту, лід.

&la