Картопляні млинці з горіховим оселедцем

Картопляні млинці з горіховим оселедцем

Якщо взяти дві прості страви - картоплю і оселедець, то з них можна придумати оригінальні рецепти, які припадуть до смаку багатьом!

Вам знадобиться

  • Для млинців:
  • - картопля 6 штук;
  • - яйце куряче 2 шт.;
  • - борошно 0,5 склянки;
  • - молоко 0,5 склянки;
  • - олія для смаження;
  • - сіль;
  • - цукор.
  • Для горіхового оселедця:
  • - оселедець 1 шт.;
  • - яйце куряче 1 шт.;
  • - яблуко зелене 1 шт.;
  • - цибуля ріпчаста 1 шт.;
  • - волоські горіхи 50 г.

Інструкція

1. Готуємо картопляні млинці. Картопля очистіть, натріть на терці, потім відтисніть зайвий сік. Залийте картоплю теплим молоком, додайте до неї сіль і цукор і перемішайте. Далі додайте яйця і борошно і теж перемішайте. На сковороді розігріть олію і випекіть картопляні млинці, обсмаживши їх з обох боків.


2. Готуємо горіховий оселедець. Оселедець очистіть, випатрошіть і відокреміть від кісток. Зваріть і почистіть одне куряче яйце. Яблуко очистіть і розріжте навпіл, відокреміть серцевину. Оселедець, горіхи, яйце і яблуко пропустіть через м 'ясорубку і забирайте до утворення пишної маси.

3. Подавайте млинці на страві, а горіховий оселедець у салатниці. Прикрасьте всі гілочками кропу і кільцями цибулі.