Чізкейк з гарбуза - пряна страва, яка обов 'язково сподобається навіть істинним гурманам. Для приготування такого десерту краще використовувати нежирний сир і солодкий гарбуз.
Вам знадобиться
- - 600-700 г гарбуза
- - 150 г вершкового масла
- - 300 г пісочного печива
- - 1 ст. цукру
- - 50 мл вершків
- - 300 г сиру
- - ванілін
- - 2 яйця
- - кориця
Інструкція
1. М "якоть гарбуза запікуйте в духовці до готовності і ретельно подрібнюйте. Можна використовувати блендер. Гарбузову масу перемішайте з яйцями, ваніліном, . Забийте суміш за допомогою міксера.творогомі вершками
2. Гарбузову суміш викладіть у форму для запікання і готуйте в духовці 40 хвилин. Печиво подрібнюйте в крихту, додайте цукор і вершкове масло. Викладіть заготівлю у форму та зробіть невеликі бортики. Суміш з печива поставте в холодильник на 40-50 хвилин.
3. Гарбуз витягніть з форми і з 'єднайте з заготівлею з печива, щоб вийшов пиріг. Перед подачею на стіл чізкейк можна заправити джемом і прикрасити м 'ятою. Для додання аромату трохи посипте страву молотою корицею.