Щоб завжди мати під рукою свіжу вітамінну грядку, можна освоїти вирощування зелені в домашніх умовах, і навіть без земельної ділянки, в квартирі, отримувати ароматні спеції найвищої якості.
Найпростішим способом отримати зелень вдома є всім відома з дитинства виженка ріпчастої цибулі на перо. Примітивним аналогом гід^ ної установки стає склянка, до якої вставляється цибулина, що проявляє ознаки проростання. Корінці завантажте у воду, краще відстійну, і поставте склянку на сонячне місце. Незабаром пір 'я цибулі витягнуться і зазеленіють, через 7-10 днів можна вибирати ті, що справжніше, і використовувати в салатах і супах. Звичайно, одна склянка навряд чи покриє потребу в цибулі цілої родини. Поставте кілька, зрештою, таке вирощування зелені в домашніх умовах не вимагає від вас зусиль. Хіба що воду треба підливати в склянки, та збирати врожай.
У кімнатних умовах можна вирощувати і салат. Його посійте в касети або маленькі індивідуальні горщики, які складіть у великому загальному піддоні з ветошью на дні для збереження вологи. Поливати таку салатну грядку краще з піддону, періодично підгодовуючи натуральними добривами: біогумусом, торф 'яною витяжкою. Готові до вживання кущі залишається тільки зрізати і промити. Плюси такого вирощування у відсутності інфекцій, забруднень личинками паразитів і шкідливими речовинами. Тільки чистий покупний грунт, який можна для стерилізації додатково проколювати в духовій шафі, натуральні підживлення і сонячне світло. До того ж, деякі сорти салату настільки декоративні, що до свого вживання за прямим призначенням, можуть чудово прикрашати вікна кухні не гірше кімнатних квітів.
Цими двома культурами вирощування зелені в домашніх умовах не обмежується. Практично будь-які пряні та лікарські трави можуть рости в приміщенні: кріп, петрушка, коріандр, базилік, естрогон, руккола, м 'ята, ромашка та ін. Для багаторічних рослин такий вміст навіть кращий, адже так вони можуть давати урожай цілий рік.
Отже, ви зважилися на вирощування зелені на підвіконні. Тепер виберіть ємності: вони повинні добре поміщатися на підвіконнях і не заважати людям. Якщо зелень буде рости там цілий рік, а то й кілька, краще вибрати симпатичні ящики, які впишуться в інтер 'єр і будуть виконувати в ньому додаткову декоративну функцію. Ґрунт підійде будь-який для кімнатних кольорів, куплений в магазині, або приготуйте самостійно суміш з садової землі, торфу і піску, після чого просмажте його пару годин на слабкому вогні в духовій шафі.
Вирощування зелені в домашніх умовах має свою циклічність: певний час у рослини йде на те, щоб досягти зрілості. Тому для безперебійного постачання сім 'ї вітамінами краще сіяти одну і ту ж культуру раз на тиждень в нові горщики або ящики. Найбільшою проблемою в кімнатному городництві є брак світла, чому рослини стають слабкими, блідими, витягнутими. Якщо ви вирішили сіяти насіння взимку, подбайте про підсвічування розсади за допомогою люмінесцентних ламп з відбивачами. Світловий день для зелені зробіть літнім - тривалістю 16-17 годин.
Як вирощувати зелень в домашніх умовах влітку? Виставляти її на балкон чи за вікно чи залишати всередині приміщення? Відповіді на ці запитання залежать від погоди. У погожий, але не дуже спекотний день рослини будуть вдячні за прогулянку. Головне - не забути занести їх додому при похолоданні або врятувати від палючого зноя. До речі, на балконі можна ростити не тільки зелені культури, а й спеціально виведені сорти томатів і перців, що відрізняються мініатюрними розмірами куща і високою продуктивністю.