Купуючи фрукти та овочі, ми хочемо бути впевнені, що вони принесуть користь нашому організму. Нерідко все відбувається з точністю до навпаки - хімікати і бактерії, що скупчилися на поверхні, неможливо відмити і організму наноситься шкода. Звичайно, від усього шкідливого можна позбутися шляхом варіння, але якщо для овочів цей варіант підходить, то варена полуниця або термічно оброблена хурма навряд чи когось порадують. У таких випадках на допомогу приходить ультразвукова мийка для овочів і фруктів.
Переваги використання ультразвукової мийки
Ультразвукова мийка для фруктів дозволяє, не порушуючи цілісності продуктів і не змінюючи їх смакових якостей, повністю очистити поверхню від бруду. По-перше, вона легко зчищає пісок, від якого не завжди легко позбутися навіть під проточною водою, по-друге, миття відмиває фрукти і овочі від отрутохімікатів, які були використані в процесі вирощування, по-третє, позбавляє їх від мікроорганізмів - цвілі, бактерій, таких як кишкова паличка,
Принцип дії ультразвукової мийки
Мийка ультразвукова для овочів і фруктів працює на базі процесу кавітації. Ультразвук утворює чордні хвилі високого і низького тиску, в результаті чого у воді активно утворюються і руйнуються мільйони бульбашок повітря. Відбувається щось на зразок вибуху, за рахунок його потужної енергії весь бруд видаляється з поверхні продукту. Також машина для миття фруктів нерідко забезпечена озонатором. Завдяки дії озону також відбувається дезінфекція продуктів, а крім того озон дозволяє позбавити фрукти та овочі від будь-яких сторонніх запахів і збільшити термін їх зберігання. Крім продуктів в ультразвуковій мийці можна очищати кухонне приладдя, дитячий посуд та іграшки.