Китай, найбільший у світі виробник і споживач свинини, поставив перед собою довгострокову мету - забезпечити достатню внутрішню пропозицію для задоволення 95% попиту.
Точно так само в разі експорту яловичини мета полягає в досягненні 85% самозабезпеченості, а щодо молочної продукції мета полягає в тому, щоб внутрішнє виробництво покрило понад 70% споживання.
На одному з островів у Тихому океані живуть свині, які їдять рибу, при цьому вони видобувають її самостійно, пірнаючи на глибину до 15 м.
Китай в даний час відновлює свинарство. Африканська чума свиней спустошила поголів'я свиней у 2018 році, і країні довелося значно збільшити імпорт для задоволення внутрішнього попиту.
В результаті хвороби мільйони фермерів як і раніше відгодовують менше 500 тварин на рік. Мета полягає в тому, щоб 70% виробників вийшли на великомасштабні потужності до 2025 року, а 85% вийдуть на цей рівень до 2030 року. Нещодавно повідомлялося, що запаси свинини в Китаї близькі до виснаження, незважаючи на те, що ці дані вважаються державною таємницею.
Китай має дуже тісні торговельні зв'язки з членами МЕРКОСУР, він є основним торговим партнером Аргентини, Бразилії та Уругваю по сільськогосподарських товарах. Для Бразилії Китай є основним ринком експорту яловичини, свинини і бройлерів.