Вночі організм повинен відпочивати і обмінні процеси в ньому сповільнюються, але саме вночі виробляються деякі гормони, які сприяють відновленню шкіри, м 'язів і кісток. У нічний час доби діляться клітини шкіри, ростуть нігті і волосся, тому залишати організм без вечері ні в якому разі не можна, але важливо підбирати для вечірньої трапези правильні продукти.
Продукти, яким можна віддавати перевагу перед сном, повинні швидко перетравлюватися і не містити багато жиру і простих вуглеводів, які будуть відкладатися вночі про запас.
Індичка і курка
У білому м 'ясі міститься мінімальна кількість жиру, вона швидко засвоюється, але при цьому є джерелом триптофану - природного снодійного, завдяки якому нормалізується сон.
Морепродукти
Протеїн у чистому вигляді, необхідний для утворення гормонів. Ідеальна вечеря - це гребішки, мідії та восьминоги. Кальмарів і креветок краще залишити на інший час доби, оскільки в них багато холестерину.
Нежирні сорти риби
У рибі міститься велика кількість йоду, цинку, міді та фтору. Вона швидко перетравлюється і засвоюється. Для вечірньої трапези можна вибрати камбалу, минтай, тріску, судака або щуку.
Яйця
У складі яєць безліч амінокислот, корисних для організму. На вечерю краще готувати яйця всмятку або білковий омлет. Другий варіант ідеально підходить тим, хто хоче скинути зайву вагу.
Сир
У творозі міститься кальцій, який необхідний кісткам. Додатково цей мікроелемент надає заспокійливу дію на нервову систему. Продукт повинен бути маложирним - не більше 5%.
Натуральний йогурт і кефір
Біфідобактерії, що містяться в цих кисломолочних продуктах, роблять благотворний вплив на шлунково-кишковий тракт. Але їх краще доповнювати клітковиною, щоб домогтися відчуття ситості після вечері.
Листові овочі
М 'ясо птиці, рибу або морепродукти можна під час вечері поєднувати з листовими овочами. У них є вітаміни і речовини, необхідні для нових клітин і зростання волосся.