Розсипчасте пісочне печиво припаде до смаку як дорослим, так і дітям. Гарячим воно тане в роті, а коли остигає, стає хрустким. Процес приготування цього здобного печива простий, підійде як для вечірнього сімейного чаювання, так і для дитячої вечірки, коли діти і самі зможуть взяти участь у кулінарному майстер-класі.
Вам знадобиться
- Борошно - 2 склянки,
- Цукор - 1 склянка,
- Масло вершкове - 100 гр,
- Сметана - 100 гр,
- Розпушувач - 1 чайна ложка,
- Ванільний цукор - 1 пакетик
- Цукрова пудра - за бажанням
- Формочки
Інструкція
1. Щоб замісити тісто, краще взяти миску побільше, так буде зручніше. Змішайте сипучі інгредієнти, а потім додайте вершкове масло і сметану. Масло має бути м 'яким, тому заздалегідь вийте його з холодильника. Замісіть тісто.
2. Накрийте тісто поліетиленовою плівкою і приберіть у холодильник приблизно на півгодини.
3. Через півгодини тісто можна діставати і розкочувати. Товщина шару повинна бути приблизно від 0,5 см до 1 см. Нічого страшного, якщо буде трохи товще або тонше, печиво все одно пропечеться.
4. Формуємо печиво за допомогою формочок і викладаємо на противагу на невеликій відстані один від одного, оскільки в процесі випічки вони збільшаться в розмірах.
5. Запікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці протягом приблизно 15 хвилин, залежно від особливостей вашої духовки. Коли печиво підрум 'яниться - сміливо можна діставати, не боячись, що воно не пропечеться.
6. Зверху можна посипати цукровою пудрою, але печиво і так виходить солодким. За рецептом печива виходить досить багато, близько двох противників.