Як варити калмицький чай
Калмицький чай - це суміш чорного, зеленого чаїв і степових трав, основою яких є бадан, що росте в Середній Азії, Афганістані, Китаї, Кореї. Способів заварювання калмицького чаю кілька. Ось найпоширеніший з них.
Вам знадобиться
- калмицький чай - 200-300 г;
- вода - 3 л;
- вершки - 2 л;
- вершкове масло - 50 г;
- чорний перець горошком - 4-6 горошин,
- сіль - 2 чайні ложки.
Інструкція
1. В даний час існує багато рецептів приготування калмицького чаю. Як правило, основними інгредієнтами є: молоко, сіль, , також додають чорний перець горошком та інші спеції. Отже, для початку розштовхніть чай і залийте його холодною водою.вершковеолія
2. Поставте на середній вогонь і варите до закипання.
3. Як тільки вода закипіла, зменште вогонь і варите ще 15-20 хвилин.
4. Далі зніміть прутики, що з 'явилися на поверхні, і влийте підігріті вершки, після чого проваріть ще приблизно 5-10 хвилин.
5. Вимкніть вогонь і додайте масло, сіль, горошини чорного перцю.
6. Накрийте ємність кришкою і дайте постояти в закритому вигляді 10-15 хвилин, після чого можете розливати і насолоджуватися чаюванням.