Як приготувати оладки з кабачків: смачний рецепт
Оладки з кабачків - це корисний сніданок і прекрасне доповнення до обіду або вечері. Оладушки готуються з доступних інгредієнтів, не вимагають багато часу і сил на створення. Головне - знати смачний рецепт, тоді страва вийде приголомшливою.
Вам знадобиться
- - 400 г очищеного кабачка;
- -100 г сиру;
- - 3 ст. л. вівсяних пластівців;
- - яка склянка пшеничного борошна (кількість може варіюватися від консистенції тесту);
- -1 куряче яйце;
- - 1 пучок укропу;
- - соль и специи.
Інструкція
1. Щоб зробити смачні оладки з кабачків, потрібно приготувати основний продукт. Кабачки вимийте, видаліть насіння і шкурку. Чистого продукту повинно вийти 400 г.
2. Подрібніть кабачки на терці. Почекайте трохи, овоч повинен віддати сік. Рідину слийте, трохи відтисніть кабачок.
3. Додайте в тарілку до кабачка сир, вбийте яйце, присипте сіль, спеції, вівсяні пластівці, мелконарублену зелень. Гарненько перемішайте всі інгредієнти.
4. Розсипайте борошно, ще раз промішайте і оцініть консистенцію тесту. Воно повинно вийти густим, без грудок борошна. Якщо заготівля рідка, додайте ще муки.
5. Озброївшись ложкою, викладайте кабачково-творожену заготовку на попередньо розігріту і змащену рослинним маслом сковороду. Смажте оладки з кабачків з двох сторін до готовності.
6. Готові оладки кладіть на пласку страву. Тарілку рекомендується застелити паперовими рушниками. Така хитрість допоможе позбавити оладки з кабачків від зайвої олії.
7. Оладки з кабачків можна їсти як гарячими, так і холодними. Доповнити страву можна сметаною або чимось м 'ясним.