Як готується шоколадний торт з бананами
Шоколадний торт з бананами і повітряним сметаним кремом має надзвичайно ніжний смак. Крім того, цей торт дуже простий у приготуванні і займе мінімальну кількість вашого часу.
Вам знадобиться
- - яйця - 3 шт;
- - щіпка ваніліну;
- - 1 склянка цукру;
- - ^ ч. л. гашеної соди;
- - склянка пшеничного борошна;
- - 90 г масла вершкового;
- - 100 мл молока;
- - щепотка солі;
- - 1 ч. л. кави;
- - 2 ст. л. какао.
Інструкція
1. Протягом 5 хвилин підіймайте яйця з сіллю, ваніліном і цукром. Кава розчиніть у теплому молоці. Можна використовувати каву 3 в 1 і розчинити її в теплій воді або молоці на ваш розсуд. Розтопіть масло.
2. У суміш з яєць додайте каву, розчинену в молоці, розтоплену олію і гашену соду. Всі забийте. Перемішайте разом борошно і какао, після чого просійте їх у тісто. Ретельно перемішайте.
3. Змажте маслом дно форми, яка повинна бути близько 20 см і влийте в неї тісто. Запікайте близько 40 хвилин при 170 ° C. Перевірити бісквіт на готовність можете за допомогою сірника або зубочистки. Якщо, проткнувши нею випічку, вона залишиться сухою, то бісквіт готовий. Якщо ж щось прилипне, то слід ще випікати. Остудіть.
4. Для крему використовуйте 600 г сметани і 5 ст. л. цукру. Забийте сметану з цукром для крему. Для глазурі візьміть 1 ч. л. какао, 3 ст. л. цукру, 2 ст. л. сметани. Перемішайте цукор, сметану і какао-порошок для глазурі. Варите їх, завадячи, поки не отримаєте однорідну масу.
5. Також вам знадобляться 2 середні банани. Їх використовуватимете для прошарку торта.
6. Бісквіт поріжте на 3 коржі. Банани тонко поріжте. Змажте коржі кремом і прошаркуйте їх бананами. Корж зверху змажте кремом, але не викладайте на нього банани, а довільно полійте глазур 'ю. Залиште в холодильнику для просочення на 2 години.