Салат з руколи і пармезана
Як приготувати страву «Салат з руколи і пармезану»
- Руколу помити і обсушити.
- Фенхель почистити і порізати тонкими ломтиками.
- Сковороду розігріти і обсмажити кедрові горішки.
- Пармезан нарізати тонкими слайсами.
- У миску налити масло, оцет, додати сіль і перець, перемішати.
- У салатницю викласти руколу, фенхель і полити заправкою.
- Посипати салат горішками і викласти зверху пармезан.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Салат з руколи і пармезана ":
- Рукола - 10 гр.
- Фенхель - 1 шт.
- Пармезан - 100 гр.
- Кедрові горіхи - 50 гр.
- Заправка:
- Олія оливкова - 2 ст.л.
- Оцет бальзамічний - 2 ст.л.
- Сіль (за смаком) - 2 гр.
- Перець чорний мелений (за смаком) - 2 гр.
Харчова цінність страви «Салат з руколи і пармезану» (на 100 грамів):
Калорії: 217.7 ккал.
Білки: 9.4 гр.
Жири: 16.2 гр.
Вуглеводи: 8.5 гр.
Кількість порцій: 2
Салати
Вечеря
Свято
Фітнес
Плита
Менше 30 хвилин
Калорії: 200-350
Білки: <10
Жири: >15
Вуглеводи: <20
Компоненти і калорійність рецепту «Салат з руколи і пармезану»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт | Міра | Вага, гр | Бел, гр | Жир, гр. | Кут, гр. | Кал, ккал |
руккола | 10 гр | 10 | 0.26 | 0.07 | 0.21 | 2.5 |
фенхель | 1 шт | 250 | 3 | 0.5 | 18.25 | 77.5 |
сир пармезан | 100 гр | 100 | 33 | 28 | 0 | 392 |
кедрові горіхи | 50 гр | 50 | 7.8 | 28 | 14.2 | 340 |
олія оливкова | 2 ст.л. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
оцет бальзамічний | 2 ст.л. | 40 | 0.2 | 0 | 6.8 | 35.2 |
сіль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
перець чорний мелений | 2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
Разом | 474 | 44.5 | 76.6 | 40.2 | 1031.8 | |
1 порція | 237 | 22.2 | 38.3 | 20.1 | 515.9 | |
100 грамів | 100 | 9.4 | 16.2 | 8.5 | 217.7 |