Простий і швидкий спосіб приготувати пиріг до чаю
Пропоную рецепт простого і смачного пирога, який можна приготувати за сорок хвилин. Це ідеальний варіант для сімейної вечері, "смачнючки" з чаєм або дружніх посиденьок. Пиріг виходить м 'який, ароматний і ніжний. Інгредієнти прості і доступні. Для смакового наповнення використовуються лимони, але можна експериментувати з іншими фруктами або ягодами.
Вам знадобиться
- - 200 г маргарину;
- - 3 склянки борошна;
- - 2 склянки цукрового піску;
- - чайної ложки соди;
- - 1 яйце;
- - Унаслідок склянки молока;
- - 2 лимони.
Інструкція
1. Ставимо духовку на розігрів до 180 градусів. Тим часом замішуємо тісто. Для тесту потрібно просто змішати всі інгредієнти, але робити це ми будемо в кілька етапів.
2. Змішуємо маргарин з цукром. Маргарин бажано заздалегідь вийняти з холодильника, щоб до цього моменту він став м 'яким. Викладаємо в миску 200 г маргарину, додаємо 2 склянки цукру і ретельно перемішуємо, розтираючи, ложкою до однорідної маси. Маса повинна побіліти. В окремій склянці перемішуємо, не збиваючи, яйце з молоком. Виливаємо в маргаринову масу і змішуємо все до однорідності.
3. Натираємо лимони на терці або пропускаємо їх через м 'ясорубку. З 'єднуємо з маргариновою масою і акуратно перемішуємо. Повинна вийти рівномірна маса. При цьому лимони в ній будуть шматочками, а маргарин буде як основа.
4. Три склянки борошна просіюємо через дрібне сито у велику миску. Додаємо соду і ретельно перемішуємо. Вийде рівномірна маса.
5. Перешкоджаючи лимонну масу, поступово висипаємо в неї борошно з содою. Стежимо, щоб не з 'являлися грудки. Замішуємо тісто. Зазвичай воно виходить не дуже густим - саме завдяки цьому пиріг виходить м 'яким і повітряним.
6. Змащуємо форму для випічки вершковим маслом, посипаємо манною крупою або сухарями. Викладаємо тісто в форму і ставимо в розігріту духовку на 20-30 хвилин. Не перетримуємо. Пиріг повинен підрум 'янитися і придбати кремово-жовтий відтінок, трохи коричневатий по краях. Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою і прикрасити шматочками фруктів.