Хрусткі вафлі в електровафельниці - 8 рецептів
Коли в кухонній шафі на очі попадається електроваробниця, в пам'яті спливають образи з дитинства: мама, яка ставить перед маленькими домочадцями страву з хрусткими, солодкими трубочками. Завдяки великій кількості варіацій приготування, класичний рецепт хрустких вафель для електроваробниці можна видозмінювати, що дозволяє насолодитися солодкими виробами з абсолютно новим смаком.
- Хрусткі тонкі вафлі в електровафельниці
- Щоб приготувати ароматні вироби, будуть потрібні:
- Спосіб приготування полягає в наступній послідовності дій:
- Готуємо по-віденськи
- Для підготовки необхідні:
- Алгоритм приготування домашніх віденських вафель:
- Бельгійський десерт
- Для виконання рецепту слід підготувати:
- У процесі створення десерту виконуємо такі дії:
- Рецепт для радянської електричної вафельниці
- Достатньо підготувати такі продукти:
- У процесі приготування виконуємо прості дії:
- Як приготувати з сир
- Для приготування ласощів заздалегідь підготуйте:
- Схема приготування являє собою виконання таких дій:
- М "які домашні вафлі
- Потрібно буде підготувати набір продуктів, що складається з:
- Готуються вафлі наступним чином:
- Вафельні трубочки в електровафельниці
- Готувати будемо з:
- При підготовці:
- Варіант приготування по-голландськи
- Для приготування тесту необхідні такі продукти.
Хрусткі тонкі вафлі в електровафельниці
Щоб приготувати ароматні вироби, будуть потрібні:
- 5 яєць;
- шматок жирної олії вагою 200 г;
- 220 г білого цукру;
- 200 г в/з борошна;
- 15 мл рослинної олії;
Спосіб приготування полягає в наступній послідовності дій:
- Розмягнуте масло збивається разом із солодким піском міксером або вінчиком.
- У місткість додаються яйця, після чого все повторно збивається.
- У суміш всипається борошно, і вимішується тісто, що нагадує по консистенції густу сметану.
- Поверхня спеціального електроприладу змащується рослинною олією.
- Після того як прилад прогріється, на його нижню частину виливається 1 - 2 столові ложки тесту.
- Випікаються вироби від 60 до 120 з до рум'яності, залежно від потужності електровафельниці.
Watch this video on YouTube
Готуємо по-віденськи
Хрусткі вафельні трубочки по-віденськи власного виробництва, що відрізняються особливою ніжністю, набагато апетитніше куплених у магазині.
Для підготовки необхідні:
- 300 г в/з борошна;
- 200 мл нехолодного молока;
- 3 яйця;
- 150 г звичайного білого цукру;
- шматок жирної олії вагою 200 г;
- пакетик розпушувача.
Алгоритм приготування домашніх віденських вафель:
- Шматок олії розтирається з цукровим піском.
- У миску додаються молоко і яйця, після чого всі продукти піднімаються.
- Коли борошно і розпушувач будуть поміщені в миску, тісто вимішується до однорідного стану.
- Для отримання вафель на один бік кухонного агрегату виливається по 2 столові ложки тесту, які потім випікаються 3 - 5 хвилин.
Watch this video on YouTube
Вафлі скочуються в трубочки в гарячому стані. Ледь вони почнуть остигати, згорнути їх стане неможливо - хрустке тісто стане тріскатися.
Бельгійський десерт
Бельгійські вафлі - чудовий сюрприз до чашечки ароматної кави на сніданок.
Для виконання рецепту слід підготувати:
- 200 г в/з борошна;
- 300 г звичайного білого цукру;
- 250 мл нехолодного молока;
- 3 яйця;
- шматочок підтаявшої олії;
- ванілін;
- щепітку солі;
- - Пакетика розпушувача.
У процесі створення десерту виконуємо такі дії:
- У миску просіюється борошно, всипається цукровий пісок, розпушувач і сіль.
- Від білків відокремлюються жовтки, які збиваються разом з розм'якшеною олією.
- Білки після недовгого охолодження піднімаються в піну, яка вводиться в жовткову суміш.
- Наприкінці рідка маса об'єднується з сухою.
- З однорідного тіста випікаються вафлі, які стануть хрусткими тільки після остигання.
Watch this video on YouTube
Рецепт для радянської електричної вафельниці
Якщо господині в руки потрапила радянська електровласниця, то у неї є можливість приготувати неймовірно смачний десерт.
Достатньо підготувати такі продукти:
- 100 г вершкового масла;
- 3 яйця;
- 220 г цукру;
- 400 г борошна;
- 30 мл жирної сметани;
- по щепотці солі та ванільного цукру;
- - Пакетика розпушувача.
У процесі приготування виконуємо прості дії:
- Яйця і цукровий пісок підіймаються до стійкої піни, після чого в суміш додається ванільний цукор.
- В окремій ємності змішується розпушувач зі сметаною.
- Вміст двох ємностей з'єднується, а потім у отриману масу втручаються розм'якшена олія і сіль.
- У масу всипається порціями борошно, після чого замішується тісто.
- Коли вафельниця прогріється, нижньою поверхнею розподіляється 1 столова ложка тесту.
- Випікання здійснюється близько 2 хвилин.
Watch this video on YouTube
Як приготувати з сир
Творожні вафлі - корисний сніданок для маленьких домочадців, який просто тане в роті. Такий десерт не потребує складної начинки. Прекрасним доповненням до нього стане ягідне варення.
Для приготування ласощів заздалегідь підготуйте:
- 200 г сиру;
- шматочок вершкового масла;
- 120 г борошна;
- - Пакетика розпушувача;
- 30 г цукрового піску;
- 100 мл молока;
- ванілін.
Схема приготування являє собою виконання таких дій:
- Яйця разом з цукровим піском підіймаються до стійкої піни.
- Заздалегідь протертий через сито сир змішується зі збитою яєчно-цукровою масою.
- Далі вливається молоко, після чого все перемішується.
- Олія розтоплюється, але не доводиться до закипання, а потім вливається в суміш з попереднього кроку.
- Борошно і розпушувач змішуються, після чого всипаються в рідку масу.
- Вимішене тісто для вафель по закінченні 10 хвилин за допомогою ложки викладається на поверхню електроприладу.
- Через 2 хвилини випікання творожний виріб готовий.
Watch this video on YouTube
М "які домашні вафлі
Маленькі домочадці зазвичай більше люблять пишну випічку, ніж хрустку. Такий рецепт стане прекрасною підмогою для не надто спокушених у кулінарній справі господарок.
Потрібно буде підготувати набір продуктів, що складається з:
- 4 яєць;
- 240 г цукру;
- пачки вершкового масла;
- 120 мл кефіру;
- 200 г борошна;
- щепотки солі;
- соди на кінчику леза ножа.
Готуються вафлі наступним чином:
- Яйця вбиваються в миску, куди також додається цукор. Яєчно-цукрова маса збивається.
- Розтоплена олія вливається в отриману суміш.
- Далі вводиться сметана, кефір і порційно борошно.
- До загального складу додаються сіль і сода, після чого вимішується тісто середньої густоти.
- Вафельниця розігрівається і змащується рослинною олією. Потім з її допомогою випікаються вафлі, по 2 хвилини кожна.
Watch this video on YouTube
Вафельні трубочки в електровафельниці
Порадувати своїх рідних можна домашньою випічкою, яка в тандемі з вареною згущенкою вже не один десяток років викликає бурхливий захват у всіх дегустаторів.
Готувати будемо з:
- 5 яєць;
- 240 г цукру;
- 200 г маргарину;
- 220 г борошна.
При підготовці:
- Яйця збиваються з цукровим піском.
- Потім у суміш вводиться розтоплений маргарин і всипається борошно.
- З густого тіста випікаються вафлі за допомогою змащеної електроваробниці по 5 - 7 хвилин.
- Готові вироби в гарячому вигляді скочуються в рум'яні трубочки.
Watch this video on YouTube
Варіант приготування по-голландськи
Вафлі голландською - просто чарівний десерт з карамеллю.
Таке ласощі не соромно подати навіть не святковий стіл.
Для приготування тесту необхідні такі продукти.
- 650 г борошна;