Материнське молоко - це найбільш ідеальне харчування для грудничка. Завдяки йому зростаючий організм насичується всіма необхідними поживними речовинами та мікроелементами. Але через 6 місяців від народження малюку будуть потрібні додаткові продукти, вибір яких - дуже відповідальна справа.
Овочеві пюре
Якщо вашому малюку вже виповнилося шість місяців, пора вводити прикорм. Дитячий організм починає відчувати потребу в твердій їжі, оскільки в ній є безліч додаткових поживних речовин.
Починати прикорм слід з овочевих пюре. Вони можуть бути приготовані з моркви, броколі, цвітної капусти, кабачків, картоплі тощо. Найкраще, якщо всі ці продукти будуть зірвані з вашої власної грядки. Тоді не буде приводу сумніватися в їх корисності.
Картопля містить велику кількість крохмалю, тому перед тим, як приготувати з неї пюре для грудничка, слід зняти шкірку товстим шаром і замочити його на добу у воді. Так ви позбудетеся зайвого крохмалю.
Навіть якщо час вводити прикорм вже настав, ще мінімум до 1 року малюк потребуватиме грудного молока або молочної суміші.
Риба
Приблизно з 10-12 місяців в дитячий раціон вводиться риба - продукт, в якому є безліч корисних речовин. Риба містить фосфор, йод і кальцій. Вона багата вітамінами А, В, Е і D, але давати її малюку варто гранично обережно. Для маленьких дітей краще вибирати нежирні сорти риб, такі як хек, тріска, мінтай, камбала, навага, салака, окунь.
Не варто купувати малюку занадто кістляву рибу. Навіть після ретельного перемелювання тушки на фарш, дрібні кісточки залишаться досить довгими. З 'явиться ймовірність, що вони застрягнуть у дитини в горлі.
Найкориснішою є жирна морська або океанічна риба - лосось, тунець, сьомга і норвезька оселедець. Однак дитині такі сорти можна давати тільки після 3 років, тому що вони важкі для шлунка.
М 'ясо
Вже з семи місяців грудничок готовий пробувати м 'ясні продукти. Це може бути яловичина або телятина. Краще купувати частини задньої ноги. З цього м 'яса вийде дуже соковите і м' яке тушковане або відварене м 'ясо. З цієї ж частини можна зварити наваристий суп. Вибирайте тільки молоде м 'ясо, оскільки в ньому менше грубих волокон. Пюре з молодого м 'яса значно легше засвоюється в дитячому організмі. Купуючи м 'ясо на ринку, попросіть продавця відрубати шматок потрібної ваги від тушки або її частини. Якщо це станеться у вашій присутності, то, швидше за все, ви отримаєте якісне м 'ясо. Також ви можете давати дитині і м 'ясо свійської птиці, але доведено, що з червоного м' яса залізо засвоюється набагато краще.
Молочні продукти
Молочні продукти зміцнюють імунітет, служать профілактикою запорів і дисбактеріозу. У них міститься багато кальцію, але не всі кисломолочні продукти є безпечними для зростаючого організму. Щоб переконатися в безпеці продукту, уважно вивчайте його склад. У ньому не повинно бути консервантів, ароматизаторів і підсилювачів смаку. Термін зберігання біопродуктів не повинен перевищувати 2 тижні. Правильна температура зберігання молочної продукції - 1-6ºС.