У прагненні позбутися зайвих кілограмів люди перепробували безліч дієт. Але це питання і сьогодні актуальне: який метод найбільш ефективний? Численні відгуки про дієту Дюкана свідчать про велику популярність даної системи харчування. У чому її секрет? Чи дійсно це ефективний метод, що дозволяє позбутися ненависних кілограмів?
Суть дієти
П 'єр Дюкан - автор унікальної методики, який тривалий час розробляв найбільш ефективні методи боротьби з зайвою вагою. Його основними цілями було знайти спосіб не тільки схуднути, але і зберегти отриманий результат. На таких принципах базується дієта Дюкана. Відгуки худіючих підтверджують ефективність методики.
У чому суть його розробки? Дієтолог Дюкан сміливо заявив "борцям" за тонку талію: спалювати власні кілограми дозволяє блокування доступу до сторонніх жирів (які надходять в організм з їжі). Саме на такому постулаті побудована створена таким професіоналом, як Дюкан, дієта. Відгуки і результати багатьох людей, які випробували цей метод, розповідають про досягнення очікуваного ефекту.
У дієту входять 4 етапи. Два перших дозволяють позбуватися зайвої ваги. Заключні етапи спрямовані на стабілізацію сприятливого ефекту. Кожен з них володіє своєю назвою, що характеризує його мету. Але найприємнішим правилом, як показують відгуки про дієту Дюкана, є можливість забути про підрахунок калорій і вживати їжу в будь-якій кількості.
Чистий білок
Організм потребує здорової білкової їжі. Так заявив П 'єр Дюкан. Дієта (відгуки і результати худіючих повністю це підтверджують) допомогла безлічі людей розпрощатися з зайвими кілограмами.
Але білок, що вступає в організм, не повинен містити домішки жирів, барвників, добавок. Відомий дієтолог наводить наступний перелік продуктів, що приносять позитивний ефект:
- нежирне м 'ясо (відварене, томлене): телятина, птиця, конина, яловичина;
- субпродукти (приготування аналогічне): серце, мова, нирки, печінка;
- рибні страви без олії: варені, консервовані, тушковані;
- морепродукти: раки, мідії, устриці, креветки;
- яйця (варені, смажені без олії);
- молокопродукти (знежирені).
Користь білка
Таке харчування дозволяє досить швидко (за 8-10 днів) скинути перші кілограми. Саме тому користується великою популярністю дієта Дюкана. Відгуки, результати худіючих свідчать про даний метод як про високоефективний спосіб привести свою фігуру в норму.
Не дивно, адже вживання білка дозволяє вирішити відразу кілька важливих завдань:
- Організм витрачає на перетравлення даної їжі значно більше калорій, ніж на засвоєння вуглеводів і жирів.
- Значно знижується почуття голоду.
- Рідина не затримується в організмі.
- Запобігається млявість шкіри і ослаблення м 'язових тканин.
- Підвищується опірність організму.
Нескладна та ефективна система споживання їжі привернула до себе увагу безлічі людей. Щодня кількість її шанувальників зростає. Адже, незважаючи на прості правила, гарантує відмінні результати П 'єр Дюкан. Відгуки про дієту підтверджують, що перші кілограми "підуть" вже через 8-10 днів.
Мінімум вуглеводів
Ще одним важливим принципом відрізняється дієта Дюкана. Відгуки худіючих підтверджують це правило. Необхідно відмовитися практично повністю від вуглеводержащих продуктів.
При цьому чим більше людина хоче скинути зайвих кілограмів, тим суворіше діє дане правило. Надмірно хмарним людям дієтолог рекомендує повністю відмовитися в перші 2 тижні від вуглеводів. Відгуки про дієту Дюкана свідчать, що витримати іноді буває складно, але результати перевершують всі очікування.
Питний режим і прогулянки
Особливу увагу приділяє дієтолог рясному питтю. У день необхідно вживати до 3 літрів рідини. При цьому пити дозволяється в будь-який час і навіть під час трапези.
Під час дотримання дієти Дюкан рекомендує більше рухатися. На жаль, кілограми самі по собі вас залишати не стануть. Необхідно вести рухливий спосіб життя і часто ходити пішки.
Перший етап
Вище зазначалося, що система харчування складається з декількох періодів. Перший етап отримав назву (саме з нього завжди починається дієта Дюкана) "" Атака "". Відгуки людей показують, що суворе дотримання рекомендацій дозволяє вже в цей період позбутися зайвих кілограмів.
Тривалість періоду варіюється залежно від бажаного результату:
- Людям, яким необхідно скинути близько 10 кг, рекомендується продовжувати перший етап 3 дні.
- При бажанні розлучитися з 10-20 кг період затягується на 5 днів.
- Якщо слід скинути близько 30 кг і більше, то "Атака" триває від 5 до 10 днів.
На яких принципах побудована таким дієтологом, як П 'єр Дюкан, дієта? "Атака" (відгуки худіючих підтверджують, що за 7-10 днів можна скинути понад 5 кг) - це колосальне завантаження протеїном. Таке харчування призводить до зміни обміну речовин. В результаті організм починає втрачати зайві кілограми.
Дієта не обмежує худіючого в кількості їжі. Людина вживає стільки їжі, скільки їй необхідно до повного насичення. Дієтолог особливо підкреслює, що схуднути, постійно відчуваючи почуття голоду, абсолютно неможливо.
Під час першого етапу повністю виключається рослинна їжа. Дозволені тільки приправи. Дозволено покращувати смак страв такими продуктами, як лимон, каперси, цибуля, часник, але тільки в мінімальній кількості.
Обов 'язково включаються в харчування вівсяні отруби. Дюкан радить з 'їдати щодня по 1,5 ст. ложки. Дуже важливо не забувати про питний режим і піші прогулянки. Тільки за таких умов гарантує відмінний результат П 'єр Дюкан.
Відгуки про дієту часто містять опис першого етапу. Багато людей в період "атаки" відчувають погіршення самопочуття. З 'являється підвищена стомлюваність, відчувається сухість в ротовій порожнині, виникає слабкість. Деякі гірші виявляють дратівливість. Іноді виникає почуття голоду. Як правило, через 3 дні неприємна симптоматика зникає. Захиститися від виникнення запору дозволяє рясне пиття. На ньому особливо акцентує увагу дієтолог.
Другий етап
Наступний період названо "Чергування", або "Круїз". Це основний етап. Саме він красномовно характеризує процес схуднення. Які думки про даний етап, без якого не може існувати дієта Дюкана, до і після? Відгуки про даний період дуже суперечливі. Але про можливість позбутися зайвих кілограмів говорять всі худіючі. Складнощі на етапі "Круїз" викликає необхідність змінити свої звички в харчуванні.
Дієтолог радить чергувати білкові дні з протеїново-овочевими. Даний період може тривати довго. Саме на цьому етапі необхідно позбутися всіх зайвих кілограмів. Тому для кожної людини такий період підбирається індивідуально.
Залежно від зайвої ваги дні чергуються: 1:1, 2:2, 3:3. Такі схеми підходять тим, хто бажає скинути до 10 кг. Більш тучним людям рекомендовано чергування 5:5. Однак Дюкан радить вдаватися до такого харчування у виняткових випадках, і обов 'язково під контролем лікаря. Адже така схема досить важка для організму.
Найбезпечнішою і водночас ефективною є послідовність 1:1.
Процес схуднення в даний період відбувається значно повільніше. Адже організм втрачає вагу тільки в білкові дні. Але відбувається це стабільно. І, що важливо, безпечно для здоров 'я. Відгуки про дієту Дюкана показують, що максимальна втрата ваги відбувається в перші 2 місяці. Потім процес сповільнюється. Худіючі відзначають, що за тиждень скидається близько 1 кг.
Завершити даний етап можна лише тоді, коли буде досягнуто бажаної ваги.
Третій період
Етап отримав назву "Консолідація" ", або" "Закріплення" ". Його тривалість також індивідуальна для кожної людини. Велику роль відіграє втрачена вага. Кожен кілограм необхідно "закріплювати" 10 днів.
Даний період є дуже важливим. Незважаючи на те що ваги показують бажану вагу, скинуті кілограми можуть стрімко повернутися знову. Тільки дотримуючись правил 3-го етапу, можливо врятувати фігуру.
Помічено, що худіючі в цей період стикаються з наступними явищами:
- Відбувається різке загострення голоду.
- Витрата енергії знижується. Людина відчуває стомлюваність, сонливість. Може погіршитися пам 'ять, сповільнитися ріст нігтів, волосся.
- Збільшується здатність організму зі споживаної їжі витягувати більше калорій.
Такий ефект неможливо нейтралізувати. Але впливати на організм він буде певний час (1 втрачений кг х 10 днів). Саме тому слід суворо дотримуватися цього періоду.
Етап "Закріплення" передбачає більш різноманітне (ніж, безсумнівно, подобається дієта Дюкана) меню. Відгуки свідчать, що дотримання такого етапу дозволяє "привчити" організм до нової ваги.
Основними правилами періоду є:
- Тривалість етапу повинна суворо відповідати розрахованій кількості днів.
- Дозволено вживати щодня білкову та овочеву їжу в будь-якому поєднанні.
- Один день протягом тижня повинен залишитися виключно протеїновим.
- Необхідно привчити організм до раніше заборонених продуктів: фруктам, крохмалвмісній їжі, жирам, зерновим, меду. Але вживати їх слід в помірній кількості.
Основною особливістю етапу є періодична організація святкової трапези. У цей час дозволено вводити в раціон будь-яку їжу, якої не вистачало під час дотримання дієти. Таке "свято" "має передбачати помірне споживання їжі (не слід розраховувати на добавку) і організовуватися 1 раз на тиждень.
Четвертий етап
Заключний період дозволяє стабілізувати вагу. Під час даного етапу, щоб знову не набирати кілограми, слід дотримуватися простих рекомендацій:
- У раціон введено всі продукти. Але важливо контролювати обсяг їжі. Переїдання абсолютно неприпустиме.
- Одна доба протягом тижня повинна залишитися білковою.
- Фрукти дозволено вживати тільки 1 раз на день.
- Не захоплюйтеся рибою. Морепродукти споживаються в будь-якій кількості.
- Крохмаловмісні продукти бажано вводити в раціон не більше 2 разів на тиждень.
- У білковий день обмежте кількість солі.
- Займайтеся спортом. На повітрі слід проводити не менше 30-60 хвилин щодня.
- На добу випивайте близько 2 літрів рідини.
- Корисні отруби. Щодня вживайте не менше 3 ст. ложок.
- Уникайте стресів.
Приблизне меню протеїнового дня
Розгляньмо, яке передбачає харчування дієта Дюкана. Меню на кожен день (відгуки підкреслюють ефективний вплив раціону на організм) можна скласти за такою схемою:
- Сніданок. Білковий омлет (2-3 яйця). Знежирене молоко. Зелень. Слабке насіння. Кава, чай.
- 2 сніданок. Вівсяні отруби (2 ст. л.) з йогуртом.
- Обід. Яловичина (телятина) відварена, без додавання жиру. Курка, запечена з часником, розмарином, лимоном.
- Південь. Креветки варені, заправлені перцем чилі, куркумою.
- Вечеря. Лососевий стейк. Морепродукти. Ягнятина або баранина. Кефір (нежирний).
Меню білково-овочевого дня
Приблизний раціон:
- Сніданок. Кабачкові оладки з морквою. Луковий омлет з додаванням томата, солодкого перцю. Сир (нежирний).
- 2 сніданок. Фрукти з йогуртом.
- Обід. Нежирна риба, приготована на пару. Овочевий суп або тушковані овочі (картопля небажана). Кава або чай.
- Південь. Овочевий салат. Запити йогуртом.
- Вечеря. Яловичина (на грилі або відварена). Капуста, гасена з кропом і тмином. Томати і баклажан.
Відгуки худіючих
Думки людей, які бажають знайти струнку фігуру, сходяться в одному. Дієта Дюкана (відгуки, результати худіючих акцентують на цьому увагу) дійсно допомагає позбутися ненависних кілограмів. Однак більшість людей відзначають і описані вище "неполадки" в організмі.
Але ті, хто суворо виконує всі рекомендації П 'єра Дюкана, підтверджують, що проблеми зі здоров' ям швидко усуваються. При цьому люди, які вже знайшли струнку фігуру, особливо підкреслюють необхідність дотримуватися всіх рекомендацій дієтолога. Тільки в цьому випадку можна позбутися більш ніж 20 кілограмів.