З іншого боку, рослини, будь це овочі, фрукти або трава, беруть неорганічні елементи з повітря і води, перетворюючи їх на живі органічні елементи. Вони беруть азот і вуглець з повітря;
азот, мінеральні речовини та мінеральні солі з ґрунту; і кисень і водень з води.
Найсуттєвішим і найсильнішим факторами в цьому процесі Перетворення є ензими і життєво необхідні промені сонця, що виробляють хлорофіл.
Молекула хлорофілу складається з атомів вуглецю, водню, азоту і кисню навколо одного атома магнію. Цікаво порівняти таке розташування атома з гемоглобіном в червоних кульках нашої крові, який має подібне розташування атомів елементів навколо одного атома заліза замість одного атома магнію біля хлорофіл-ла.
У цій аналогії ми знаходимо одну з таємниць, що пояснюють чому хлорофіл такий цінний для людського організму. Суворі вегетаріанці, які не їдять зернові і крохмалі, але п'ють багато свіжих соків, включаючи і зелені соки, здоровіші, вільні від хвороб живуть набагато довше, ніж люди, що харчуються в основному вареною їжею, і які їдять мало або взагалі не їдять сирі овочі або сік ч.
Одним з найбільш багатих хлорофілом рослин є лю-церна. Вживання в їжу люцерни дає людині здоров'я, силу і енергію до глибокої старості, при цьому опірність організ-ма до інфекцій - феноменальна.
Сік свіжої люцерни дуже сильний, тому його краще пити з мор-ковним соком; у цьому випадку користь, що приноситься кожним соком окремо - збільшується. Було зазначено, що така комбінація добре допомагає при більшості хвороб артерій і розладах, пов'язаних з серцевою діяльністю.
Хлорофіл дуже допомагає також при розладах дихальної системи, особливо легенів і порожнин лицьового черепа. Причиною болів і зараження пазух, а також бронхіального астматичного стану, включаючи сінну лихоманку, є слиз.
Суворі вегетаріанці, які не вживають коров'яче молоко, муч-ні вироби і продукти з концентрованих Сахарів, не страждають цими захворюваннями, особливо якщо вони уникали подібної їжі з самого дитсадка. Все сказане нітрохи не фантастично. Це просто-напросто відповідає здоровому глузду, абсолютно природно н доведено на експериментах, що не залишають ні найменшого сумніву.
Особи, які харчуються сирою рослинною їжею, в стані, навіть у літньому віці, звільнитися від перерахованих вище недуг без допомоги хірургії та ліків.
Потрібно зазначити, що зараження пазух є справою наших захисних друзів, мікробів, які намагаються допомогти нам, руйнуючи накопичену слиз так, щоб вона могла бути видалена з організму. Замість того, щоб допомогти або очистити тіло від накопичених покидьків за допомогою клізми, робляться спроби «висушити» слиз і «зморщувати оболонки» застосуванням адреналіну, епінефрину або інших ліків. Іноді навіть застосовують сульфамідні ліки визнані вірулентними * і згубними не беручи до уваги і не розуміючи подальшої шкоди і небезпеки їх застосування.
Найбільша шкода походить від того, що покидьки колонії мікробів і етик ліків залишають у «зараженій» і примикаючих частинах організму, замість того, щоб видалити їх якомога швидше.
Наш організм має досконалу систему очищення;
необхідно тільки тримати її у відповідному стані.
Наші легені повинні бути вільні від зіпсованого повітря, тютюнового диму тощо; наша шкіра повинна бути активною для того, щоб пори її могли викидати отрути приносимі до неї лімфою:
нирки повинні мати свободу дії без шкідливої дії алко-голю і продуктів, що містять сечову кислоту; товста кишка дол-жна промиватися для видалення скопилися за 30, 40 і 50 років шлаків н токсинів.
Однак, це тільки частина проблеми. Клітини і тканини всього орга-низму повинні отримувати живу органічну їжу. Це означає, що ми повинні відмовитися від їжі, жива енергія якої знищена вогнем або переробкою. Ви можете керуватися моєю книгою «Харчування і салати», яка викликала безліч похвал з боку читачів, які отримали користь, практикуючи містяться там прості правила н меню.
Сік моркви, люцерни і латука (сорт салату) заповнюють необхідне для харчування коріння волосся. Щоденне використання цієї суміші (0,5 літра) значною мірою допоможе зростанню волосся.