Які функції підшлункової залози

Які функції підшлункової залози

Вся життєдіяльність людини нерозривно пов 'язана з травленням, оскільки саме їжа забезпечує їй можливість фізичної та розумової діяльності. Одним з найважливіших органів, від яких залежить повноцінна засвоюваність продуктів харчування, є підшлункова залоза.

Інструкція

1. Підшлункова залоза - один з найбільших внутрішніх органів, але розташована вона не під шлунком, а в задній частині черевної порожнини. Від того, як вона функціонує, залежать і функції багатьох інших життєво важливих органів людини. Її основне призначення - вироблення ферментів, які беруть участь у процесі травлення і перетворюють продукти харчування в нутрієнти, що надходять в організм: білки, жири, вуглеводи. Вона виділяє панкреатичний сік, в якому містяться ферменти, що розщеплюють білкові молекули: карбоксипептидази А і В, еластазу, трипсин, рібонуклеази, хімотрипсин, а також ті, які розщеплюють вуглеводи: амілаза, лактоза, мальтоза, інвертаза і жири: ліпаза і холістераза. Але більша частина цих ферментів, щоб уникнути самопереварювання, в підшлунковій залозі синтезується в нейтральній, не активній формі. Їх активація відбувається вже при вступі в кишечник, каталізатором її є панкреатичний сік, який виділяється в просвіт дванадцятипалої кишки.

2. Важливою функцією підшлункової залози є не тільки вироблення необхідних ферментів, а й регулювання їх кількості залежно від складу їжі. Якщо це жирна їжа, в підшлунковій залозі починає вироблятися в більшій кількості липаза і холістеразу, коли переважають білки або вуглеводи, в панкреатичному соці підшлункової залози збільшується кількість ферментів, що руйнують білкові або вуглеводисті сполуки, відповідно. Така функція дозволяє повністю переварити їжу незалежно від складу її інгредієнтів, оберігаючи шлунково-кишковий тракт від перевантажень, а саму підшлункову залозу - від саморуйнування під впливом решти "незатребуваних" ферментів.

3. Але, як і всяка заліза - підшлункова бере участь у тих процесах, які регулюються ендокринною системою в цілому. У її функції входить також регулювання обмінних процесів за допомогою вироблюваних гормонів: глюкагона та інсуліну. Потрапляючи в кров, ці гормони беруть участь у регулюванні вуглеводного обміну. Брак інсуліну може спровокувати виникнення такого захворювання, як цукровий діабет, коли цукор, що міститься в крові, не засвоюється в організмі і, значить, йому не вистачає джерел енергії для забезпечення життєдіяльності.

4. Правильне функціонування підшлункової залози залежить від стану печінки та жовчного міхура, порушення в роботі яких негайно позначаються і на її стані. Тому важливо дбати про здоров 'я своїх внутрішніх органів, які всі тісно пов' язані один з одним функціонально.